Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chocolate cookies mochi
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Trần Thanh ThảoChocolate cookies mochi
Nguyên liệu
bơ lạt
trứng gà
bột mỳ
bột cacao
bột nở
bột nếp
sữa đặc
sữa tươi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Làm phần vỏ bánh cookie trước. Bơ để ngoài nhiệt độ thường cho mềm sau đó tán nhuyễn 110g bơ, thêm vào 60g đường và 1 quả trứng rồi quấy đều
* Bước 2
Trộn bột mỳ, bột cacao và bột nở cho đều rồi rây từ từ vào hỗn hợp bơ trứng. Trộn đều tất cả rồi dùng tay nhồi bột thành 1 khối
* Bước 3
Bột nhồi xong bọc kín lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh
* Bước 4
Làm phần nhân mochi. Trộn 90g bột nếp, sữa đặc và sữa tươi rồi quấy đều cho tan
* Bước 5
Đem bát bột đi hấp hoặc quay lò vi sóng cho bột chín
* Bước 6
Sau khi bột chín rồi tranh thủ khi bột còn nóng đem nhào với 25g bơ lạt cho bột thành khối không còn dính tay
* Bước 7
Lấy phần vỏ bánh cookies trong tủ lạnh ra, chia thành từng viên khoảng 20g sau đó ấn dẹp
* Bước 8
Chia phần nhân mochi thành từng viên nhỏ khoảng 10g rồi cho vào phần vỏ bánh, bọc kín lại. Có thể trang trí thêm ít socola chip lên trên
* Bước 9
Làm nóng lò 180 độ 15 phút. Nướng bánh 170 độ 10-12 phút tuỳ lò. Sau khi bánh chín đem ra ngoài để cho nguội, bảo quản hộp kín
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne