Bánh quy dâu rừng - chocolate trắng và bánh quy chocolate đen

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

sophiecancook

Bánh quy dâu rừng - chocolate trắng và bánh quy chocolate đen

Mình làm để tặng người thân dịp Giáng Sinh này nè :))

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho bơ, đường nâu, đường trắng vào trộn đều bằng spatula. Sau khi thấy bơ không còn từng mảng tiêng và quyện đều với đường, cho trứng và vanila vào, trộn đều.

* Bước 2

Cho bột đa dụng, bột ngô, muối và baking soda vào tô riêng. Trộn đều và ray bột vào hỗn hợp ở bước 1. Tiếp tục trộn đến khi không còn mảng bột trắng. Lúc này có thể chia bột làm hai mẻ. Mẻ 1 cho chocolate đen (50g) và trắng (50g), trộn đều. Mẻ 2 cho chocolate trắng (50g) và dâu rừng khô (50g), trộn đều.

* Bước 3

Bật lò nóng 162 độ C. Lấy thìa múc hỗn hợp để bánh đều nhau, vo tròn và hơi nhấn bánh dẹt, cho thêm vài cái chocolate chips lên trên bánh (và nhấn nhẹ xuống phần bột) cho đẹp. Cho giấy nướng bánh lên khay, để mỗi phần bánh cách nhau để lúc nướng chúng không dính vào nhau.