Bánh đúc nóng bằng bột gạo và sữa tươi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Dieu Ny

Bánh đúc nóng bằng bột gạo và sữa tươi

#bepvang Bánh đúc = bột gạo và sữa tươi không làm mềnh nặng bụng hay ngấy ngán. Nguyên liệu đơn giản thường có sẵn trong tủ lạnh ☺️

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế nguyên liệu làm nhân bánh. Cắt hạt lựu hành tây&cà rốt& nấm mèo cắt sợi. Tôm & thịt băm nhuyễn. Trộn các nguyên liệu và nêm chút nước mắm với bột nêm. Giá hẹ rửa sạch, có thể bào thêm tí cà rốt vào chung cho đẹp nữa =)) Trước đó lấy các loại bột gạo và năng bỏ vào nồi cho 2 chén nước lọc và 1 bịch sữa TH với tí muối vào cùng. Khuấy đều rùi để đó.

* Bước 2

Xào nhân. Đã tỏi hành tím cho nhân vào xào chín, nêm thêm tí bột ngọt và muối cho vừa ăn. Nhân chín đổ ra tô. Cũng cái nồi xào đó, bỏ giá hẹ vào xào sơ rồi vớt ra luôn

* Bước 3

Làm nước mắm: dã tỏi+ ớt + đường + chanh 1/2 trái+2 muỗng nước mắm+ 3 muỗng nước lọc. Nếm chua chua ngọt ngọt mặn mặn là ok. Thêm xíu cà rốt sợi cho đẹp mắt nữa :D

* Bước 4

Phần bánh: Bắt nồi bột trên bết tầm 7ph, bột sệt chuyển màu là chín

* Bước 5

Và đây là thành phẩm. Bột gạo với sữa tươi ăn không ngán lắm với lại không sợ nặng bụng vì cốt dừa nữa. Lần đầu làm bánh đúc nóng và cũng là lần đầu ăn nên không biết lấy chuẩn nào so sánh. Nhưng ngon 🤣🤣