Trang chủ
Gia vị
Công thức
💚 Blini (Bánh Xèo Nga) - Công Thức Với Bột Bắp
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Dory💚 Blini (Bánh Xèo Nga) - Công Thức Với Bột Bắp
Đây là một loại bánh kếp phổ biến ở Nga, thường được dùng chung với kem chua, trứng cá hồi hoặc bất cứ loại nhân gì bạn thích như thịt nguội, phô mai, cá hồi xông khói…
Công thức này theo chef Alex (Pháp) một biến thể mới với kết hợp giữa bột bắp và bột mì làm cho kết cấu bánh rất mềm mại.
Tôi đã làm với số lượng cho khoảng 45 cái và trữ ngăn mát dùng dần cho những buổi uống vang nhẹ hoặc trà chiều, khi dùng chỉ cần cho vô microware 8 - 10 giây cho nóng mềm là có ngay món nhắm nhanh gọn kiểu Nga
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
40 - 50 cái tuỳ bạn đổ lớn nhỏThời gian nấu :
30 phútbột bắp
bột mì
trứng gà
mcf muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn các nguyên liệu với nhau thành hỗn hợp vừa phải đủ để đổ bánh, tuỳ loại bột mà gia giảm lượng chất lỏng để có độ đặc vừa ý.
* Bước 2
Trong một chảo nóng cho dầu vào và đổ từng muỗng nhỏ bột vào. Tầm 30 giây là bánh chín 1 mặt tuỳ lửa lớn nhỏ, trở mặt kia thêm 20 giây đến khi bánh vàng nhẹ hai mặt là được.
* Bước 3
Bánh chín gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu, dùng với các loại nhân tự chọn theo ý thích.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne