Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh cuốn
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Trang TranBánh cuốn
Bánh cuốn đổ bằng chảo đơn giản mà vẫn ngon nhé
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
5 người ănThời gian nấu :
50 phútthịt xay
nấm mèo
sắn (củ đậu)
bột làm bánh cuốn
giá
chả heo/ chả bò
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Củ sắn thái hạt lựu nhỏ, nấm mèo ngâm nở thái nhỏ
* Bước 2
Cho thịt xay, nấm mèo và củ sắn vào nồi, trộn đều, nêm hạt nêm, muối, tiêu, bột ngọt và ít dầu ăn rồi bắc lên bếp xào chín
* Bước 3
Bịch bột nua về các bạn cho khoảng 600-650mL nước, bột loãng quá sẽ không đổ bánh được, bột đặc quá đổ bánh cũng sẽ bị dày và dính, không ngon nhé. Thêm ít dầu ăn vào bột khuấy đều rồi để bột khoảng 20p hãy đổ bánh
* Bước 4
Dùng chảo chống dính đổ bánh. Phết một lớp dầu ăn thiệt mỏng quanh chảo, để lửa vừa nóng chảo thì múc một vá bột vào và lắc đều chảo, như đổ bánh xèo vậy đó. Đậy nắp 15-20s là bột chín, mở nắp chờ thêm chút xíu là được
* Bước 5
Mình trải mấy miếng màng bọc thực phẩm lên mặt bếp bên cạnh, phết thêm chút dầu ăn để cuốn bánh nhé. Bánh chín các bạn nhanh tay lật úp bánh xuống bàn bếp, bước này phải làm nhẹ nhàng và thiệt nhanh để bánh không bị nhăn và dính lại nhé. Dùng muỗng phết đều nhân, cuốn bánh lại là xong
* Bước 6
Bánh cuốn ăn kèm nước mắm chua ngọt, giá trụng và ít rau thơm và chả.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne