Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh cuốn ngọt nhân đậu xanh dừa làm bằng chảo chống dính
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Apple's KitchenBánh cuốn ngọt nhân đậu xanh dừa làm bằng chảo chống dính
Bánh cuốn ngọt có lớp vỏ hơi dai dai, lớp nhân bùi bùi của đậu xanh và ngọt béo của dừa tươi. Đây là món bánh khá dân dã, cách làm đơn giản nhưng khi thưởng thức thì bất cứ ai đều sẽ cảm thấy cực kỳ thích thú.
Nguyên liệu
bột bánh cuốn
đậu xanh cà vỏ
dừa bào
đường cát
nước cốt lá dứa
nước cốt dừa
vani
mè đen
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lá dứa rửa sạch cắt nhỏ bỏ vào máy xay với 250ml nước cốt lá dứa. Đậu xanh rửa sạch rồi ngâm nước nóng 02 tiếng
* Bước 2
Dừa bào vắt lấy 500ml nước cốt dừa. Cho 250ml nước cốt dừa vào đậu xanh cùng với 01 tí muối nấu chín và tắt bếp. Cho chảo lên bếp xào sơ dừa bào cùng với đậu xanh và 100gr đường cát. Xào xong tắt bếp để nguội
* Bước 3
Cho 100gr bột bánh cuốn vào 250ml nước cốt lá dứa, 20gr đường và 100gr bột, 20gr đường 250ml nước cốt dừa. Cho vào mỗi loại bột 01 muỗng cafe dầu ăn. Thoa tí dầu ăn vào măm lớn bên ngoài để cuốn bánh không bị dính. Bắt chảo chống dính lên bếp cho 1 tí xíu dầu ăn rồi múc 01 muỗng canh bột tráng đều một lớp thật mỏng đậy nắp lại khoảng 15 giây rồi lấy chảo úp bánh ra măm đã thoa dầu, múc nhân đậu xanh lên và cuốn lại như cuốn chả giò. Nhớ để lửa nhỏ để bột không bị khét và dùng chảo nhỏ thôi.
* Bước 4
Sau khi cuốn hết bột đã làm thì cho bánh ra dĩa rắc dừa và mè lên trên dùng. Bánh cuốn ngọt có lớp vỏ hơi dai dai, lớp nhân bùi bùi của đậu xanh và ngọt béo của dừa tươi. Đây là món bánh khá dân giã, cách làm đơn giản nhưng khi thưởng thức thì bất cứ ai đều sẽ cảm thấy cực kỳ thích thú.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne