Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh cuốn bằng chảo
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Bút ChìBánh cuốn bằng chảo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn bột gạo và bột năng với 800ml nước, khuấy đều. Ngâm 40p khi bột lắng xuống thì đổ bớt nước thay nước mới và bằng lượng tương đương. Thêm 1 thìa canh dầu ăn, 1 thìa cafe muối, cho bột nghỉ 30p.
* Bước 2
Mộc nhĩ, hành tây băm nhỏ, trộn đều với thịt băm, ướp với hạt nêm, nước mắm, tiêu. Làm nóng chảo xào thịt cho tơi rồi tắt bếp.
* Bước 3
Làm nóng 1 cái chảo không dính nhỏ. Khuấy đều bột lên rồi múc từng vá nhỏ tráng mỏng lên chảo, đậy nắp cho chín.
* Bước 4
Dùng 1 cái rổ hoặc tô úp ngược xuống, khi bánh chín thì nhanh tay úp chảo lên rổ cho bánh phủ lên. Nhanh tay dàn nhân vào cuốn lại.
* Bước 5
Ớt tươi băm nhỏ, pha nước mắm tỉ lệ 300ml nước, 30gr đường, 30ml nước mắm, 1 trái chanh, 1 thìa dấm. Thêm hạt tiêu và ớt nếu thích.
* Bước 6
Xếp giá trụng và rau húng, dưa leo lên đĩa, cho bánh, chả và nem lên trên, rắc hành phi, ăn kèm mắm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne