Bánh cam/ bánh rán

Giới thiệu

Đầu bếp :

Minh Minh

Bánh cam/ bánh rán

Nguyên liệu

140 g

nếp

60 g

gạo

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bước 1: ngâm nếp, gạo, 20g đậu xanh đã vo sạch khoảng 12 tiếng (mình ngâm qua đêm), ngâm đậu xanh làm nhân khoảng 2 tiếng sau đó hấp đậu xanh đồng thời hấp khoai lang cho chín. Chú ý: đậu xanh để ráo rồi hấp nhân mới khô và ngon.

* Bước 2

Bước 2: chắt nước hỗn hợp vỏ bánh sau đó bỏ máy xay sinh tố, xay thật nhuyễn, lọc bột và ta thu được bột bánh. Trộn bột thu được với khoai lang đã hấp chín, vani và khoảng 20g đường (tuỳ bạn thích ăn ngọt hay không, mình ăn ít đường). Nhồi bột và ủ khoảng 6 tiếng trong tủ lạnh. Mình để từ sáng. Đến chiều mới chiên.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Bước 3: đậu xanh sau khi hấp chín các bạn bỏ đường vào đánh tơi nhuyễn. Mình bỏ tầm 20g đường.
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Bước 4: Tạo hình bánh và lăn mè.
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Chiên bánh với lửa nhỏ. Chiên lửa to sẽ bị bể bánh.
Ảnh Bước 5

* Bước 6

Thành phẩm của mình đây
Ảnh Bước 6

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne