Bánh xèo miền Tây

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Dương Vy

Bánh xèo miền Tây

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho bột bánh xèo + bột chiên giòn + trứng + nước cốt dừa + nước cốt + nước + bia + muối vào và khuấy đều. Cho bột nghệ + hành lá vào(tùy vào gia đình bạn muốn màu vàng nhiều hay ít + thích ăn hành nhiều hay ít)

* Bước 2

Bột đã khuấy xong để đó đi xào nhân.

* Bước 3

LÀM NHÂN* Cho tí dầu vào chảo khử tỏi cho vàng và thơm rồi cho thịt + tôm vào. Thịt và tôm chín cho củ sắn + nấm mèo + cà rốt vào xào. Nêm nếm gia vị (đường,bột ngọt,hạt nêm,nước mắm) phù hợp với khẩu vị gia đình

* Bước 4

ĐỔ BÁNH* Sau khi xào nhân chính thì đổ nhân ra một cái rổ. Lấy chảo chống dính quét một lớp dầu (nên quét ít dầu). Đổ bánh để giá rồi đậy nắp khi bánh chín rồi thì để nhân vào,gấp đôi và lấy bánh ra. Ăn kèm rau sống + nước mắm thêm tí dưa chua ngon lắm nha ❤