Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh xèo
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 đến 4 người
165 ml
nước cốt dừa
435 ml
nước sôi
200g
bột làm bánh xèo
3 g
bột nghệ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Pha 165ml nước cốt dừa(1 lon) với 435 ml nước sôt + 200 bột làm bánh xèo với 3g bột nghệ + hành lá
* Bước 2
Thịt mua sẵn ở siêu thị và tôm thì cho gia vị vào để tẩm ướt, giá rửa sạch. Rau sống dửa sạch tuỳ từng khẩu phần ăn của mỗi người
* Bước 3
Trong thời gian chờ thịt ngấm gia vị thì cà tốt, củ cải trắng cắt nhỏ
rồi cho một chút muối để 5p
rồi bóp hết nước
sau đó cho đường, dấm trộn đều là xong
* Bước 4
Pha nước chấm theo khẩu vị. Bát nước sôi, đường, muối, dấm
* Bước 5
Công đoạn đổ bánh xèo: Đầu tiên là phết mỡ quanh chảo cho tôm và thịt đảo chín rồi đổ bột bánh xèo đã chuẩn bị vào. Cố gắng xoay chảo chỉnh sao cho bột bánh dàn đểu quanh chảo! Bột cho vào không còn bị chảy nước nữa thì cho giá vào, đậy nắp để 30 giây với lửa lớn
* Bước 6
30 giây kết thúc thì bỏ nắp cho lửa nhỏ xuống rồi để nguyên chảo, đợi bánh giòn dần rồi tách ra khỏi chảo. Lưu ý là khi đợi bánh giòn thì phết mỡ quanh phía trên chảo để bánh được giòn và không còn dính vào chảo Để bánh được giòn thì phải kiên trì tầm 2p đến 5p để nguyên bánh trên trảo với lửa nhỏ! Khi lớp bánh đã tách khỏi chảo thì gập đôi và xếp ra đĩa cuộn ăn với bánh đa và rau sống chấm với nước dùng đã chuẩn bị
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne