Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh ít trần nhân tôm thịt
Giới thiệu
Đầu bếp :
QUÂN NGUYỄNBánh ít trần nhân tôm thịt
Khoác áo mới cho món bánh ít truyền thống bằng màu lá cẩm và màu hoa đậu biếc.
Nguyên liệu
1 gói
bột nếp tài kí 400 g
150 ml
nước màu lá cẩm
150 ml
nước màu hoa đậu biếc
200 g
thịt nạc băm
200 g
tôm lột vỏ băm nhuyễn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chia bột 2 phần, nấu sôi từng màu nước rồi đổ vào bột, vừa đổ vừa dùng đủa đảo đều lên. Bột nếp rất dẻo nên trộn bột xong để bột nghỉ cho nguội bớt rồi nhồi sẽ dễ hơn vì lúc này bột sẽ nở ra,nếu dính tay quá bạn có thể thêm xíu dầu ăn vào tay rồi nhồi tiếp thành 1 khối dẻo mịn và không còn dính tay là ok.
* Bước 2
Tôm thịt băm ướp với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt, chút xíu tiêu, củ hành tím băm nhuyễn.
* Bước 3
Tùy bạn thích bánh lớn nhỏ mà chia bột ngay từ đầu cho đều nhau. Ấn dẹp viên bột cho nhân tôm thịt vào giữa rồi gói lại, lăn tròn.
* Bước 4
Sắp bánh vào nồi cách xa nhau để lúc hấp bánh nở ra sẽ không dính vào nhau. Hấp khoảng 15-20 phút là bánh chín.
* Bước 5
Pha mắm gồm tỏi,ớt, chanh,đường, nước mắm có thể pha thêm xíu nước cho vừa ăn.
Nếu thích bạn có thể làm thêm ít tôm chấy cho lên bánh cho đẹp mắt.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne