Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh ít trần
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Làm tôm cháy: tôm khô ngâm nước cho nở mềm, đem giã hay xay nhuyễn. Cho chảo nóng, cho tôm, muỗng dầu điều, chút đường, muối, nêm vừa miệng. Bạn rang cho tôm khô, chia nửa cho vào nhân, còn lại để ăn ngoài
* Bước 2
Đậu xanh ngâm nở, nấu chín với ít muối, tán nhuyễn.
* Bước 3
Chảo dầu phi thơm hành, cho tôm thịt bằm vào xào thơm, cho nấm mèo, tôm cháy (1/2), đậu xanh tán nhuyễn vào xào chung, cho gia vi vào nếm vừa miệng (tiêu, hạt nêm), dễ nguội, chia ra vo lai thanh những viên tròn.
* Bước 4
Bột bánh : cho nước dừa, sữa tươi, nước, ít muối, 1 muỗng cà phê dầu ăn vào nồi, đặt lên bếp nấu hơi ấm nóng. Cho bột nếp, bột gạo vào tô lớn, trộn đều, rồi đổ từ từ nước sữa dừa vào bột, nhồi bột cho mịn, xong để bột nghỉ 20 phút. Sau dó, nhồi lại và ngắt bột thành từng cục bột nhỏ, vừa theo số nhân đã chia. Lấy cục bột vo tròn, ấn dẹt miếng bột, trong lòng bàn tay, cho nhân vào gói, vo tròn lại, kín mép.
* Bước 5
Đặt nồi xửng,đợi nước sôi, lấy lá chuối lót, thoa chút dầu, đặt bánh lên lá chuối, hấp khoảng 10 hay 15 phút chín, tuỳ bánh to nhỏ, khi thấy bánh trong là được, nhớ lau nước nắp nồi, để bánh không bị ướt nhão.
* Bước 6
Dầu ăn làm nóng, cho hành vào trộn, cho ít muối, đường cho được đậm đà
* Bước 7
Bánh nguội xếp ra đĩa, cho hành lá, tôm cháy lên, ăn với nước mắm chua ngọt,
* Bước 8
Bạn có thể ăn cùng bánh bèo nhé
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne