Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh ít Nam Bộ
Giới thiệu
Đầu bếp :
Toan NguyenBánh ít Nam Bộ
Là loại bánh truyền thống của người dân miền nam, bánh ít không chỉ thường xuất hiện mỗi khi nhà có đám giỗ, mà đó còn là loại bánh được dùng làm quà biếu của chủ nhà đối với các khách mời nhân các dịp đặc biệt
Nguyên liệu
250 gr
bột nếp
1 bó
lá chuối
150 gr
đậu xanh không vỏ
200 gr
đường
1/2 thìa cà phê
muối
100 gr
dừa nạo
100 gr
đậu phộng đã rang và giã vụn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bước 1: Làm nhân bánh
Đậu xanh không vỏ ngâm với nước khoảng 2 giờ hoặc qua đêm. Sau đó, cho đậu xanh vào nồi, nấu chín.
Cho dừa nạo vào trộn đều, đến khi dừa quánh lại thì rắc đậu phộng giã nhuyễn vào.
Tắt bếp và vo nhân thành những viên nhỏ.
* Bước 2
Bước 2: Nhào bột bánh
Cho từ từ nước ấm vào bột đồng thời trộn đều tay và nhào bột thật kỹ. Ủ bột đã trộn trong khoảng 1, 2 giờ đến khi bột nở và xốp
* Bước 3
Bước 3: Kết hợp nhân bánh vào bột và gói bánh
Lấy một chút bột đã nhào, vo tròn rồi sau đó ép dẹp ra, rồi để nhân bánh lên trên.
Xoa dầu lên tay và lăn đều với chiếc bánh vừa nặn xong.
Lá chuối rửa sạch, để ráo, cắt thành miếng hình chữ nhật. Xếp lên bên trên thêm 1 lá chuối nữa, dùng ngón tay trỏ đặt giữa tâm và gấp mép góc từ trái qua phải, cuộn lại thành hình cái phễu.
* Bước 4
Bước 4: Nấu bánh
Đem bánh đi hấp cho đến khi chín, thường là khoảng 30 phút là được.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne