Thịt kho mắm ruốc

Name: Cách nấu món Thịt kho mắm ruốc - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hoai Do

Thịt kho mắm ruốc

Lúc nhỏ mình có được ăn món này do mẹ nấu vài lần, vì mình ko có thích ăn đồ kho, nên lúc nào cũng chê ko có ấn tượng về món này lắm. Gần đây mình vô tình ăn lại, thấy nhớ nhà dễ sợ (Tại dịch Covid nên ko có đc về nhà thăm ba mẹ lâu rồi). Hôm nay quyết định xuống bếp để chia sẻ công thức cho mọi người ở nhà đang tránh dịch. Ngon và hao cơm lắm ạ. TÁ ĐA! BẮT ĐẦU THÔI NÀO!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

Thời gian nấu :

45 phút

3 muỗng canh

Mắm ruốc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phi hành tỏi cho lên mùi thơm nè. Rồi mới bỏ gừng và xả vào. Phi cho thơm vàng luôn

* Bước 2

Bỏ phần thịt ba chỉ đã cắt thành hạt lựu vừa ăn. Xào cho săn thịt lại nhé. Thịt ba chỉ mình mua ở Vinmart, sạch và ngon, các bạn có thể lựa mở nhiều hay thịt nhiều tùy sở thích nhé.

* Bước 3

Sau khi thịt săn rồi bắt đầu mình bỏ gia vị nêm vào: mắm ruốc, 1mcf bột ngọt, 1 ½ mcf bột nêm, 4 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm (bỏ ít thôi nha, để cho thơm nếu cho quá tay là mặn lắm), 1 muỗng canh tiêu, ớt sắc. Sau đó mấy bạn trộn đều lên, thơm thiệt là thơm luôn. Ko cần phải bỏ nước đâu nha.

* Bước 4

Sau khi trộn đều, mấy bạn xem nước sốt kẹo lại, đồng thời mấy bạn nêm lại coi có vừa miệng mình ko. Nhà mình ăn mặn mặn ngọt ngọt theo kiểu miền tây, sợ 1 số bạn ăn ko hợp. Tá đa. Coi như xong. Ăn kèm với dưa leo là ngon bá cháy luôn á mấy bạn. Cám ơn các bạn đã đọc đến đây nha. Chúc ngon miệng ;)