Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mứt dừa non bằng nồi chiên không dầu
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Thanh HuynhMứt dừa non bằng nồi chiên không dầu
Mấy năm làm mứt dừa ngày Tết đứng mỏi chân và cũng mỏi tay nữa. Năm nay học được cách này phải thử nghiệm liền, thành công roài dzui quá nên mình phải share ngay cho nóng 😂. Làm bằng nồi chiên không dầu có thể giảm lượng đường nên ko sợ quá ngọt. Mọi năm mình làm dừa thường ăn hơi mỏi miệng 🤣, năm nay làm dừa xiêm non ăn mềm mượt dễ sợ 😂, ahihi. Lần này thử cách mới nên làm thử với 2 trái dừa thoai nà.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Dừa xiêm chọn lại dày cùi chứ non quá sợ dễ bị nát, mà cũng dày vừa vừa thôi chứ sợ cứng nhai mỏi răng 😂
* Bước 2
Dừa non gọt rửa sạch, cắt miếng nhỏ nhỏ. Để rửa hết mùi dầu dừa thì phải rửa nhiều lần, mình rửa mười mấy lần, hông nhớ 🤣, đến khi thấy nước trong thật trong
* Bước 3
Để ráo dừa và rải đường từ từ lên dừa, cách này dùng ít đường thôi vẫn thành công, mình ước chừng nên cũng ko biết đã dùng bao nhiêu, chắc khoảng 100gram đường cho 2 trái dừa
* Bước 4
Ngâm dừa trong đường khoảng 8h đến hơn 12h, nhiều hơn cũng được
* Bước 5
Bắt đầu công đoạn sên mứt bằng nồi chiên không dầu, mình lót giấy bạc trong lòng nồi, rải dừa lên và cho 1 ít nước đường trong lúc ngâm dừa vào
* Bước 6
Bật nhiệt độ khoảng 90 đến 130 độ, cách 5 -7ph kiểm tra đảo dừa 1 lần
* Bước 7
Khi dừa khô, đường bắt đầu bám quanh dừa thì canh thường xuyên hơn tí đề phòng dừa khô quá dễ cháy
* Bước 8
Khi thấy dừa đã đạt độ khô nhất định thì cho ra giấy phơi cho nguội
* Bước 9
Cất dừa vào bao và cho vào tủ lạnh bảo quản, để ở ngoài trời ẩm dễ bị mốc
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne