Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chân giò hầm củ sen
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
DiepngocNguyenChân giò hầm củ sen
Bữa cơm tất niên là phong tục của người dân Việt Nam. Đây là dịp để gia đình sum họp, tưởng nhớ đến ông bà tổ tiên và đoàn tụ tất cả mọi người đi làm ăn xa quê trở về sum vầy. Bữa cơm tất niên là nét văn hoá đã in đậm trong tâm trí nhiều người Việt và trở thành sợi dây liên kết chặt chẽ giữa các thành viên trong gia đình mỗi khi Tết đến. Mâm cơm Tất niên đối với gia đình mình thì ấm áp đủ đầy tất cả thành viên là được, về món ăn không nhất thiết phải theo truyền thống. Thích hoặc chuẩn bị theo khẩu vị và ý thích của mọi người là nấu thôi ạ.
#tatnientaigia
Nguyên liệu
giò heo
khô mực nhỏ
sen tươi
nước mắm
hạt nêm
muối nếu cần
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cạo rửa sạch giò heo. Đun sôi nước cho giò heo vào luộc sơ nước sôi 3p. Vớt ra cho vào đĩa. Đổ bỏ nước luộc.
- Khô mực rửa sơ cho sạch bụi, nướng khô mực vàng giòn.
- Củ sen gọt vỏ, cắt khoanh dày 1cm.
- Hành lá phần trắng chẻ sợi, phần xanh cắt xéo nhỏ.
* Bước 2
Xếp 1/2 củ hành tím, 1/2 củ sen và khô mực vào đáy nồi, thêm giò heo vào, xếp thêm lần nữa củ sen và hành tím (có thể cho thêm cà rốt tăng màu sắc nếu thích) Cho nước vào sấp mặt nguyên liệu, nêm 1mc hạt nêm và 1mc nước mắm, đun sôi. Khi nồi đun sôi bùng thì hạ lửa nhỏ, vớt bọt rồi đậy nắp đun liu riu 20p. Mở nắp và nếm xem vừa vị của gia đình chưa, vừa miệng rồi là hoàn tất, nếu chưa thì nêm thêm xíu muối hoặc nêm thêm theo khẩu vị riêng nhé.
* Bước 3
Cho hành lá cắt nhỏ và hành chẻ sợi lên mặt thành phẩm, dùng nóng với cơm trắng !!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne