Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún Thang
Giới thiệu
Đầu bếp :
PhuongvoBún Thang
8/3 nấu gì đây ta !
Đang làm răng đau miệng nên mình nghĩ phải ăn món gì cắt nhuyễn cho đỡ nhai , có nước dễ nuốt. Nên mình nghĩ tới món này , và cũng lần đầu nấu món này luôn
Nguyên liệu
500
xương đuôi heo
1 nhúm
tôm khô
3 con
khô mực nhỏ
2 củ
cải trắng
vài
củ hành tím
3 cái
trứng gà
Nửa cái
ức gà
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mình rửa xương với muối cho sạch, cho vào nồi cở 3l nước lạnh bắt đầu nấu nước dùng, tôm khô rửa sạch, mực khô nướng sơ cho thơm rồi xé sợi, nước sôi hớt bọt, thả mực khô tôm khô vào nước dùng, tiếp tục hớt bọt cho trong nước, chừng 30’ thì thả củ cải trắng và củ hành tím vô, củ hành đập hơi dập xíu nêm nếm vô nước dùng là 1 muỗng Canh dầu hào và 3 muỗng cf bột Knor, 1 cục đường phèn
* Bước 2
Chuẩn bị rau bún,và các nguyên liệu khác: rau lặt rửa sạch và cắt nhỏ, chả cắt mỏng và sợi, ức gà thả vô nồi nước dùng luộc vừa chín tới, để nguội xé sợi, trứng gà Chiên thái mỏng sợi như chả, hành ngò cắt nhỏ
* Bước 3
Nước dùng nêm nếm vừa ăn, mình trụn bún sắp gà, chả, trứng, hành ngò lên trên
* Bước 4
Chan nước dùng sôi vào tô bún, cho thêm chút nước mắm ngon, rắc tiêu và hành phi, ăn kèm với rau thơm salad xắt nhỏ, yêu cầu của món bún này là nước dùng ngọt thanh và thơm, nhà mình ăn vừa nên mình không nêm muối, mời các bạn nấu thử theo cách của mình, cám ơn các bạn đã đọc bài
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne