Trang chủ
Gia vị
Công thức
Măng tre muối chua
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nhà VânCách Làm Món Măng tre muối chua của Nhà Vân
#12thangbepvui
#chuachuathanhthanh
#𝑮𝒍𝒐𝒃𝒂𝒍𝑨𝒑𝒓𝒐𝒏2024
Cuối mùa măng rồi lại kiếm được cây măng tre nhà bà ngoại. Mình bào mỏng 1 nửa muối chua nấu canh còn 1 nửa chẻ nhỏ muối sổi ăn kèm mới mỳ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Măng lột bỏ vỏ cứng. Thát mỏng nhất có thể. 2 thìa muối pha vào chậu nước, nếu có nước vo gạo càng tốt. Ngâm măng 1-2 ngày cho hết đắng. Thi thoảng đảo đều cho đỡ thâm phần nổi bên trên. Nắng nóng nên ngày thay nước 2 lần
* Bước 2
1 củ tỏi đập dập. Ớt cắt nhỏ. Căn lượng nước đủ ngập măng. Hòa đường và muối tỉ lệ 1: 1 sao cho nước có vị lờ lợ. Cho tiếp tỏi và ớt. Cho măng vào đảo đều. Bỏ hũ đậy kín để chỗ mát 2-3 ngày thấy chua có thể ăn được. Lạnh có thể lâu hơn
* Bước 3
Với măng muối sổi đường tăng thêm 1 chút theo vị hơi ngọt. Đồng thời thêm chút giấm. Nếu thích thêm tương ớt. Cho vào hũ để chỗ mát 1_2 ngày.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne