Trang chủ
Gia vị
Công thức
Củ kiệu ngâm chua ngọt
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hien ThanhCách Làm Món Củ kiệu ngâm chua ngọt của Hien Thanh
#huongvingaytet
Lẹt đà, lẹt đẹt rồi mình cũng có hũ "Củ kiệu" để ăn Tết nà! Ngày nào cũng bận bịu thế này thì hổng biết mình sẽ làm được bao nhiêu món đây ta! Nôn...😊
Nguyên liệu
1,2 kg
củ kiệu Huế (đã làm sạch vỏ)
1 chén
giấm gạo
1/2 chén
nước đun sôi để nguội
400 g
đường
4 l
nước
1 M
muối
Vài
trái ớt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mua khoảng 2kg củ kiệu --> lột vỏ, cắt rễ
- Pha nước + muối --> cho củ kiệu vào ngâm qua đêm.
* Bước 2
Mua khoảng 2kg củ kiệu --> lột vỏ, cắt rễ
- Pha nước + muối --> cho củ kiệu vào ngâm qua đêm.
- Vớt ra rổ --> rửa lại với giấm + nước đun sôi để nguội --> vớt ra để ráo.
* Bước 3
Trộn kiệu với đường cho đều --> phơi 2-3 tiếng.
* Bước 4
Xếp kiệu vào lọ thủy tinh, thêm vài trái ớt trang trí. Dùng miếng nhựa gài trên mặt kiệu để kiệu luôn ngập dưới nước ngâm. Đậy nắp thật kín. Để khoảng 2 tuần là ăn được.
- Bảo quản nhiệt độ phòng, nơi khô ráo.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne