Trang chủ
Gia vị
Công thức
Kimchi su su - ct maangchi
Giới thiệu
Đầu bếp :
Le LyKimchi su su - ct maangchi
Kim chi su su ăn giòn ngon nha. M làm theo ct Maangchi đơn giản nhanh gọn lẹ nha.
#bepvang
Nguyên liệu
1.5 kg
Su su
1/4 cup
cũ hành trắng
4 tép
tỏi
1 mcf
Gừng
1/2 cup
Ớt bột Hàn Quốc loại làm kim chi
4 nhánh
hành lá
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Củ Su su cắt làm đôi rồi sau đó cắt bỏ hột. Cắt su su Thành từng cục vuông cỡ hai ngón tay nhập lại không quá nhỏ cũng không quá lớn. Cho muối vào trộn đều với Susu rồi sau đó lắc đều. Ngâm khoảng 30 phút. Mỗi 10p trộn đều susu lên để thấm đều. Nước từ su su sẽ ra rất nhiều. “Chiết nước ra từ su su cho bước sau” và KHÔNG rửa su su.
* Bước 2
Làm sốt trộn:
Cho cũ hành trắng, tỏi, gừng và nước ra từ Su su lúc ngâm với muối vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
* Bước 3
Cho hổn hợp xay nhuyễn ở bước hai, hành lá cắt nhuyễn và ớt bột Hàn Quốc vào trộn đều với Susu. Lúc này đã có thể ăn được vì Su su rất ngọt nên không cần đường trong công thức này. (Susu kimchi sẽ hơi mặn xíu, để vài ngày chua lên men với su su ngọt ra nước là vừa ăn nha)
* Bước 4
Cho Susu kim chi vào trong lọ thủy tinh dùng muỗng ém Su su xuống dưới lọ cho kín rồi để bên ngoài một ngày cho đến hai ngày tuỳ thời tiết susu sẽ chua nhanh hay chậm
* Bước 5
Lưu ý:
Ở bước 1: sau khi susu ra nước 30p thì ăn thử susu nếu mặn mặn thì ok. Còn mặn k chịu nổi Vì muối bọt có nhiều loại.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne