Trang chủ MÓN GIẢI NHIỆT Canh chua cá basa ngon giải nhiệt ngày hè

Canh chua cá basa ngon giải nhiệt ngày hè

Name: Cách nấu món Canh chua cá basa ngon giải nhiệt ngày hè - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Nguyễn Quỳnh

Canh chua cá basa ngon giải nhiệt ngày hè

Mùa hè nắng rực với những nguyên liệu tươi mát như cà chua, dứa, hành lá… làm dậy lên không khí thoải mái trong căn bếp cùng bát canh nóng hổi thơm ngon

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 phần ăn

Thời gian nấu :

30p

300 g

cá basa hộp bán sẵn trong winmart

3 quả

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế: Rau củ quả các loại rửa sạch rồi ngâm với nước muối. Cá rửa sạch xát muối ướp tầm 5p

* Bước 2

Cà chua thái 8 miếng cau, dứa thái miếng vừa ăn; tỏi, hành lá băm nhỏ

* Bước 3

Chế biến: rán sơ qua cá cho các mặt cháy vàng. Nấu thêm một nồi nước sôi nhỏ (không cho nước lạnh vào canh vì sẽ bị tanh). Lấy phần dầu đã rand cá cho vào nồi phi thơm tỏi và phần cuống của hành lá

* Bước 4

Cho cà chua vào đảo đều đến khi hơi mềm thì cho dứa vào đảo đến khi dậy mùi. Cho tiếp cá vào đảo cho cá ngấm. Đổ phẩn nước sôi đã đun vào nồi. Ninh thêm khoảng 10p

* Bước 5

Nêm gia vị: Cho 1,5 thìa bột canh, 1,5 thìa mì chính, 1 thìa nước mắm, 1,5 thìa đường. Thử rồi nếu nhạt quá thì cho thêm bột canh đến khi vừa miệng. Cắt nhỏ miếng cá thành các phần nhỏ rồi cho hành lá vào đảo qua và tắt bếp

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to