Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ canh mồng tơi Cá sốt cà chua+cà muối sổi+canh rau ngót nấu+rau mùng tơi xào+trứng tráng lá lốt

Cá sốt cà chua+cà muối sổi+canh rau ngót nấu+rau mùng tơi xào+trứng tráng lá lốt

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Nguyễn Dung

Cá sốt cà chua+cà muối sổi+canh rau ngót nấu+rau mùng tơi xào+trứng tráng lá lốt

#thucdon100ngan

Nguyên liệu

1 miếng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho cà chua cắt miếng bé vào chảo,thêm chút dầu,1thìa mì chính và chút nước. Khi cà chua nát thì thêm 1thìa nước mắm,1thìa hạt nêm,1thìa mì chính một chút bột canh. Cho cá vào cho thấm nước sốt đều cả hai mặt khi gần ăn thì cho thìa là

* Bước 2

Cho dầu vào nồi đợi nóng cho rau ngót vào đảo đều. Cho 2thìa mì chính,1thìa hạt nêm,1thìa nhỏ bột canh. Cho nước vào nồi chờ sôi là ăn được.nếu nhà bạn có thịt ăn thừa lúc trưa thì có thể cho vào canh.

* Bước 3

Trứng đập bốn quả vào bát đảo đều cho lá lốt cắt nhỏ vào,2thìa mì chính,1thìa bột canh nhỏ,1thìa hạt nêm,chút tiêu cho thơm,mấy giọt nước mắm.cho dầu vào chảo chờ nóng thì cho trứng vào rán chín cho ra đĩa.

* Bước 4

Cho dầu vào nồi chờ nóng cho tỏi đã băm nhỏ vào phi thơm thì cho rau mồng tơi vào xào. Cho 1thìa mì chính,một chút hạt nêm và một xíu bột canh. Rau xào thì không cần nêm gia vị quá nhiều một chút là được.

* Bước 5

Cà muối sổi:cà cắt miếng mỏng ngâm với nước muối cho hết chát,ngâm hai lần nước muối trong 30-45phút.rửa lại bằng nước sạch để ráo nước. Băm tỏi,ớt,thái chanh vắt nước. Cho 2thìa đường,1thìa bột canh,tỏi,ớt vào trộn đều cho ngấm. Đổ nước chanh đã vắt vào trộn đều,nếm thử nước xem đã vừa chưa nếu chưa thì cho thêm gia vị vào. Nếu chưa ăn vội thì lấy một cái đĩa úp vào đậy cho khỏi bị thâm đen.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to