Trang chủ
Gia vị
Công thức
Gà trộn măng cay
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Huyền DươngGà trộn măng cay
Gà luộc là món không thể thiếu trong các bữa cỗ hoặc thắp hương cúng. Tuy nhiên cảm nhận của mình là gà sau khi đã thắp hương sẽ bị khô, ăn không ngon nữa. Mình thường biến tấu gà luộc để làm món này, mọi người lại thích hơn gà luộc vì nó đậm vị, lạ miệng, dễ ăn. Bạn thử nha!
#TeamTrees #vaobeptrongcay #mienbac #tetviet
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gà luộc để nguội, chặt miếng vừa ăn. Nên chặt gà miếng nhỏ hơn gà luộc để gà dễ ngấm gia vị, khi ăn cầm cũng đỡ ngại hơn miếng gà to :D
* Bước 2
Các loại rau nhặt bỏ lá úa, rửa sạch, ngâm nước muối rồi vớt ra để ráo, cắt khúc vừa ăn. Măng ngâm dấm mình mua loại của Lạng Sơn, khi ăn chỉ bỏ ra cắt nhỏ là được
* Bước 3
Pha hỗn hợp gồm: 2 thìa tương ớt, 2 thìa nước quất, 3 thìa nước mắm, 1 thìa đầy đường. Đánh tan, thêm khoảng 3-4 thìa nước luộc gà. Ở bước này bạn nên nêm nếm lại theo khẩu vị vì nước mắm khác nhau sẽ đem lại độ mặn nhạt khác nhau. Bạn cần thấy vị nước mắm nổi rõ hơn các vị khác là được.
* Bước 4
Cho gà vào tô, thêm măng đã cắt vào trộn đều. Tiếp tục thêm nước trộn vào đảo cùng. Để yên trong khoảng 10-15' để gà ngấm hơn.
* Bước 5
Khi ăn bỏ rau thơm vào cùng, trộn đều, cắt thêm ớt nếu ăn được cay. Món gà có vị đậm đà của nước mắm, thơm của quất, cay cay của măng cùng với rau thơm các loại sẽ rất đưa mồi.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne