Mực hấp nhồi thịt 🦑

Name: Cách nấu món Mực hấp nhồi thịt 🦑 - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 phần ăn
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Rothy

Mực hấp nhồi thịt 🦑

Chào cả nhà 😋 Hôm nay thèm ăn Hải sản nên làm món mực tươi ngon nhâm nhi vài lon bia 🍻 giảm nhiệt mùa hè thôi 🥰 Cùng vào bếp với mình làm món #mực_hấp đậm đà ngọt thơm trọn vị thôi nào 😋 Món này mà đãi cả nhà thì hết nước chấm luôn nha 🤤🤤🤤

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 phần ăn

Thời gian nấu :

30 phút

2 con

mực tươi, mực size lớn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

1️⃣ Thịt nạc xay trộn với hành lá, thì là thái nhỏ. Nấm mèo ngâm qua nước sôi, rửa sạch thái nhỏ trộn chung với thịt. Cho sả băm nhỏ, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay thêm 1 ít dầu ăn vào đà ri đều với thịt.

* Bước 2

Mực rửa sạch, rửa qua nước muối + thêm 1 ít dấm khử mùi. Rửa sách lại với nước và để ráo.

* Bước 3

Tiếp đến mình bỏ phần thịt xay ở trên vào ống mực. Dùng tăm xiên lại để thịt không bị trào ra.

* Bước 4

Chuẩn bị nồi hấp và hấp. Cho mực vào đĩa. Thêm dầu ăn, gừng thái lát, hành lá, ớt ca vào, cà chua xếp quanh đĩa. Thêm 1 thìa nước tương, 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa cf đường. Gia vị mọi người có thể điều chỉnh tuỳ theo khẩu vị. Hấp cách thủy trong nồi lớn khoảng 20p. Sau khi hấp 10p có thể trở cho mực chín đều. Dùng tăm xiên từng lỗ nhỏ trên thân để mực ngấm gia vị hơn.

* Bước 5

Cuối cùng mình cho ra đĩa, cắt từng khoanh vừa ăn và thưởng thức thôi nào. Phần nước chấm mọi người có thể chuẩn bị 1 ít nước tương + mù tạt ăn kèm thêm rau thơm thì chuẩn bài luôn nha 🍻 Nâng cốc lên thôi 😋 Chúc mọi người thành công và đừng quên khoe thành quả với mình nhé 😘😘 (Phần mực của mình làm trong quá trình hấp) còn thành phẩm thì 2 vc chén hết mà k kịp chụp hình 🥹