Trang chủ THỊT NƯỚNG Thịt heo nướng da giòn
Thịt heo nướng da giòn yêu thích

Thịt heo nướng da giòn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Anne Tran

Thịt heo nướng da giòn

Là thịt heo quay, ủa mà mình đâu có quay heo đâu, mình nướng thôi mà nhỉ 😂. Cách làm học lỏm từ ct Chef Dory, thành phẩm thịt mọng, da giòn nhai rộp rộp…. Ko có tấm vải mỏng đắp, mình đắp muối trực tiếp, nên lúc gỡ muối rơi xuống bên dưới xíu thành ra hơi mặn mà cũng ko vấn đề j. Cả nhà 2 lớn 2 bé chén sạch hết khối thịt trong hình là đủ hiểu rồi heng 😂😚 #bepvang

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
~800g

thịt ba chỉ

1 tsp

ngũ vị hương, bột ớt HQ

1/2 tsp

bột tỏi, tiêu

1 tsp

dầu hào, nước tương

40-50 g

Muối bọt/ muối hột

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt heo rửa sạch, để ráo nước Dùng dao khứa nhẹ lên da heo
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Trộn các nguyên liệu gia vị trộn lại Ướp, xoa đều mặt thịt, tránh vào phần da Để vào khay khuôn có lót giấy bạc, để thấm gia vị 5-8h. Bịt kín để tủ lạnh đến khi nướng
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Bật lò 220oC trước 10’, cho muối lên phần da heo, nướng khoảng 1 giờ. Xong, Gỡ phần muối ra, quét ít dầu lên da, tăng nhiệt lên 230oC, nướng rãnh gần thanh nhiệt trên, nướng thêm 15-20’ cho da nổ giòn, để ý canh lò, phần da nổ chín vàng lấy khay ra. Cắt cẩn thận, da giòn nên rất dễ tuột phần da với thịt, nên mình cắt miếng chà bá 🤣
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

THỊT NƯỚNG thịt ba chỉ ngũ vị hương, bột ớt HQ bột tỏi, tiêu dầu hào, nước tương Muối bọt/ muối hột

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Thịt heo nướng da giòn Thịt heo nướng da giòn
sao : Anne Tran
Bánh bao thịt trứng muối Bánh bao thịt trứng muối
sao : Anne Tran
Bánh bông lan trứng muối chà bông 🥧 Bánh bông lan trứng muối chà bông 🥧
sao : Anne Tran
Sinh tố xanh xanh Sinh tố xanh xanh
sao : Anne Tran

Món ăn tương tự

Thịt heo nướng da giòn

Thịt heo nướng da giòn
Thịt heo nướng

Thịt heo nướng
Thịt heo nướng (heo quay)

Thịt heo nướng (heo quay)
Thịt heo nướng mật ong

Thịt heo nướng mật ong
Thịt Heo Nướng Sả

Thịt Heo Nướng Sả
Thịt Heo Nướng Muối Hồng

Thịt Heo Nướng Muối Hồng
Thịt lợn nướng với nấm rơm và mức mận khô

Thịt lợn nướng với nấm rơm và mức mận khô
Thịt vai heo nướng (NCKD)

Thịt vai heo nướng (NCKD)
Thịt heo nướng xiên

Thịt heo nướng xiên
Thịt Đùi Heo Nướng Mắm

Thịt Đùi Heo Nướng Mắm
Thịt heo quay giòn bì không lò nướng

Thịt heo quay giòn bì không lò nướng
THỊT HEO NƯỚNG (NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU)

THỊT HEO NƯỚNG (NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU)
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne