Trang chủ
Gia vị
Công thức
Nọng heo nướng chấm sốt Thái
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hoàng NgọcNọng heo nướng chấm sốt Thái
Nọng heo là phần thịt mềm nhất của con heo, bán không phổ biến lắm. Mình ăn ở các quán Thái hay có món này nên hôm nay mua nướng thử, rất mềm và thơm nha. Mà ăn thua là phần sốt chấm í ;)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nạc nọng heo để nguyên miếng bản to, dày khoảng 1cm. 500g được 2 miếng bằng bàn tay.
- Trộn hỗn hợp ướp: 1/2 muỗng cafe muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh dầu mè.
- Xoa đều rồi để 2h ở ngoài hoặc qua đêm trong tủ lạnh
* Bước 2
Nướng bằng nồi chiên không dầu:
- Lót giấy bạc vào vỉ rồi cho thịt vào, để 180 độ 10’, sau đó lật thịt, nướng tiếp 200 độ 5’ là được.
- Nếu dùng lò nướng, bạn phải để cho lò nóng trước rồi mới tính giờ nha. Có thể áp chảo cũng được.
* Bước 3
Đem thịt ra thái miếng mỏng, nhớ nghiêng lưỡi dao để miếng thịt có bản to, nhìn đẹp. Miếng thịt có những đường mỡ rất mỏng xen kẽ, vẫn còn mọng nước chứ không bị khô
* Bước 4
Làm sốt chấm kiểu Thái:
* Bước 5
Thịt nướng chấm sốt Thái ăn kèm cơm trắng hoặc cơm nếp (xôi) nha.
* Bước 6
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne