Bánh bao ngọt

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Lá Xanh

Bánh bao ngọt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho bột mì + muối + dầu ăn vào thau trộn đều. Sữa tươi + sữa ông thọ + đường + men khuấy tan cho vào thau bột nhồi đến khi hết dính cho mè vào nhồi đều. Để bột nghỉ 5p

* Bước 2

Tiếp tục nhồi bột thêm 20p rồi ủ bột 60p. Lấy bột ra đấm xẹp bọt khí chia nhỏ phần bột và tạo hình.

* Bước 3

Nhân bánh : cho sữa ông thọ và sữa tươi vào nồi hoặc chảo chống dính khuấy đều cho bột năng vào khuấy tan rồi bật bếp nấu đến khi sệt cho vani vào. Đổ phần nhân vào túi nilong buộc lại cắt 1 góc đáy túi, cán bột xong bóp nhân vào gói bánh lại.

* Bước 4

Bánh tạo hình xong ủ 15p rồi đem đi hấp, lưu ý nước sôi mới cho bánh vào, không mở nắp trong quá trình hấp, sau khi tắt bếp đậy kín nắp 5p rồi lấy bánh ra.