Trang chủ ốc xào Ốc Xào Bơ Tỏi 🐚 🥘

Ốc Xào Bơ Tỏi 🐚 🥘

Giới thiệu

Đầu bếp :

Jung Bubii

Ốc Xào Bơ Tỏi 🐚 🥘

Hôm qua dự định hôm nay làm món này cho pama nhấm bia để xem bóng đá. Tưởng tượng ra một concept hoành tráng chụp decor. Bình thường rất ghét chụp decor vì phải nghĩ mệt óc. Ấy thế mà sáng hôm sau, chuẩn bị dụng cụ đồ nghề chụp hình thì không thấy sỏi đâu, phông nền vải đũi màu nâu ở đâu . Hai cái gánh rong mất tiêu. Hỏi papa, papa bảo bố tưởng sỏi vs phông vải là rác nên vứt mất tiêu, còn cái gánh hàng rong thì vứt trong bì rác : (( Ôi Bố tôi :xx . May mà bì rác này chỉ có hoa và lá rụng. vẫn dùng găng tay lấy ra được huhuhu,xong một chuyện. Trước khi đi ngủ vẫn nhớ nhắc mami sáng nhớ mua ốc bươu cho con, chiều h.sau đinh ninh có hàng rùi, hỏi mami ở đâu để đi nói, mami nói con không nhắc mẹ cũng quên mất, ra chợ thì hết ốc bươu. Thật trái ngang, cứ dự định chuẩn bị 1 cái gì đó là y rằng đổ bể =))) Thế nên rất hiếm khi chụp decor ngoài trời là vậy😔 . Anyways, cho dù không đúng nguyên liệu mình, dù không có concept hoành tráng, thì cũng chẳng có vật cản gì có thể cản lại mùi vị thơm ngon mà đồ ăn tôi làm. HAHAHA. 🤣 Kết quả vẫn hoàn thành xong món Ốc Xào Bơ Tỏi, mùi bơ tỏi thơm lừng chạy dọc sống mũi, lan tỏa khắp khu phố. Hương vị thì cha cả ngon, ngất ngây ngon lịm đến giọt cuối cùng 😚

Nguyên liệu

1 kg

ốc

1 miếng

bơ lạt

3 quả

ớt

15 củ

tỏi đơn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa ốc: rửa sạch ốc với nước sau đó chà xát với một nhúm muối rồi rửa sạch lại với nước.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Bắc chảo lên bếp, cho bơ lạt vào đun nóng, khi bơ tan chảy thì cho tỏi vào phi thơm. Sau đó, cho ốc vào xào, đảo đều tay để tỏi bơ hòa quyện vào ốc, xào 1 lúc thì cho ớt vào. Tiếp đến cho nước mắm, nước đường, nước lọc và nước cốt chanh vào. Đảo đều tay, rồi bật nhỏ lửa đậy vung chờ ốc chín. Sau đó, nêm nếm lại gia vị vừa ăn nhé. Ai thích ăn rau thì cho vào nhé.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Cho ốc ra đĩa. Khi ăn mút hết lớp gia vị thơm nức bên ngoài vỏ rồi dùng dĩa nhỏ, hoặc tăm lấy phần ruột ra măm măm nhé, vì nước sốt đã đậm đà lắm rùi, nên không cần phải chấm gì nữa. Quá đơn giản phải không ạ.

* Bước 4

Chúc Các Bạn Ngon Miệng nhé^^!
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne