Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh mì bơ sữa (không cần nhồi)
Giới thiệu
Nguyên liệu
200 gram
bột mì 13
170 ml
sữa tươi không đường
10 gram
bơ lạt
2 gram
muối
3 gram
men insta
20 gram
đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
200gram bột + 3 gram men trộn đều
Sau đó cho tiếp 2gram muối + 20gram đường trộn đều tiếp
Tiếp đến đổ 170ml sữa tươi ấm 40* vào dùng phới trộn đều đến khi thành khối
* Bước 2
Cho tiếp 10gram bơ lạt đã nấu cách thuỷ hoặc cho vào lò vi sóng 10s thành lỏng bỏ vào khối bột trộn đều đến khi đồng nhất hỗn hợp (nhão kệ nhé, nhão thì bánh càng mềm ạ) thì ủ bột (đậy nắp hoặc cho vào lò ủ kín) 60p
Bột nở gấp đôi là đạt nhé
* Bước 3
Rải ít bột áo ra bàn, xoa lên lên chống dính lấy khối bột ra nhào (kéo rồi gập) nhẹ nhàng tầm 7-8 cái rồi chia bột làm 8 phần bằng nhau
Tạo hình tròn hoặc hình gì tuỳ bạn
Ủ thêm 30p hoặc đến khi thấy bột nở gấp đôi là được
* Bước 4
Bật lò nóng trước 10p 180*
Xoa sữa tươi lên khối bột rồi cho vào lò nướng 20p 160* là xong nhé
(Bánh màu vàng cánh gián nhạt là đẹp nha, mình để quên trong lò nên hơi đậm 😆)
Thành phẩm bánh cực mềm nhé
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne