Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh măng củ muối nấu nấm
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Bảo BìnhCanh măng củ muối nấu nấm
#12thangbepvui
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Măng củ tươi, lột sạch vỏ, cắt bỏ phần già. Thái mỏng.
Luộc măng với ít muối, khi luộc mở vung, luộc sôi 10’. Đổ ra rổ cho ráo.
Xả lại nước và luộc tiếp như vậy 2 lần nữa (tổng cộng luộc 3 lần)
* Bước 2
Nấu 1 lít nước với 2 muỗng muối hạt.
Để nước nguội bớt. Cho măng vào muối. Muối măng khoảng 1-2 ngày.
Khi nấu, chỉ cần vớt măng ra, đổ ra rổ cho ráo nước, không cần xả lại.
* Bước 3
Nấm rơm xào với muối, hạt nêm đậm đà.
Cà rốt cắt khúc.
Gừng đập dập
* Bước 4
Xào măng với hạt nêm vài phút.
Sau đó cho nước dùng (hầm từ rau củ, nước ép củ sắn … tham khảo link kèm theo)
Cho nấm rơm, cà rốt và gừng vào nấu chung.
* Bước 5
Nấu nhỏ lửa khoảng 20’ cho thấm.
Khi ăn múc ra tô, rắc rau lên.
Ăn kèm bún hoặc dùng với miến đều ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne