Trang chủ
Gia vị
Công thức
Me ngâm đường chua ngọt
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Nguyễn Thuỵ Chi AnhMe ngâm đường chua ngọt
Món này nhâm nhi ngày Tết thì còn gì bằng
Không chua, không ngọt... mà là ngon
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Me ngâm chua ngọt: Thay vì làm mứt me (ngọt quá) Thì ta ngâm me chua ngọt nha Me sống ngâm muối hột và nước ấm 1 ngày, rồi lột vỏ Khi lột nhớ chuẩn bị 1 thau nước muối khác để ngâm me tránh bị thâm Rửa sạch cho hết nước mặn ướp với đường cát Khi me tan hết đường đã ướp Xếp me vào hủ Lấy nước đường ướp me đó nấu tan, để nguội chế nước đường vào hủ Khoản 5 -7 ngày là me ngấm đường, nở ra, bớt chua là ăn được Khi ăn me có vị chua chua, ngọt vừa là đạt
* Bước 2
Ăn hết me ta lấy nước đường ngâm me cho đá lạnh vào thưởng thức món nước me thanh mát Để tủ lạnh ăn sẽ giòn và để lâu lên men hơn Me ngâm vài ngày sẽ có hiện tượng lên men, có gas nhẹ. Di chuyển tới lui hủ me sẽ có bọt, mở nắp ra để 1 xíu là bọt tan hết Nhưng đó là điều bình thường, không phải bị hư Me ăn ngon nhưng lột me là một cực hình
* Bước 3
Nhiều người ngâm me bằng đường cát thì nước ngâm me trắng, đường vàng thì nước ngâm me màu nâu Có bạn thích ngâm đường phèn nữa (nhưng thấy không cần thiết vì hơi phí)
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne