Trang chủ
Gia vị
Công thức
Heo quay kho dưa cải chua
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
DiepngocNguyenHeo quay kho dưa cải chua
Dưa cải chua là món dưa muối quen thuộc được làm từ cải bẹ xanh. Dưa chua kết hợp cùng thịt heo quay với lớp da nổ giòn được nêm nếm bằng nước tương và nước dừa tươi chủ đạo tạo ra một món ăn hết sức độc đáo ăn không hề ngấy...Cùng tham khảo cách nấu đơn giản nhé !!
#bepvang
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
6 phầnthịt heo quay
dưa cải chua
dừa tươi lớn
nước tương
bột ngọt
đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt heo quay cắt 2 x 4 cm. Dưa cải chua cắt khúc như thịt quay. Hành tím, hành lá, ớt băm nhỏ.
* Bước 2
Cho thịt vào tô cùng đầu hành lá, ớt băm và 15 ml nước tương, trộn đều và để nghỉ 5p cho thấm vị.
* Bước 3
Làm nóng chảo với ít dầu, cho hành tím vào phi thơm, sau đó cho dưa cải chua vào xào se mặt cải cũng như dậy mùi thơm của cải. Trút cải ra đĩa.
* Bước 4
Vẫn chảo xào cải, cho thêm xíu dầu cùng bột màu điều, phi bột lấy màu. Kế tiếp cho thịt vào chiên sơ và thấm màu đẹp mắt. Cho tiếp dưa cải chua xào vào đảo cùng. Nêm vào nước tương, bột ngọt, đường, tiêu xay nếm chua, mặn ngọt vừa khẩu vị bạn là được, đảo cho hỗn hợp thấm vị.
* Bước 5
Cho tiếp nước dừa tươi vào sấp mặt nguyên liệu (nếu dừa nhỏ ít nước thiếu thì cho thêm nước lọc nhé) Đun sôi vớt bọt sau đó hạ lửa riu riu cho thịt mềm cũng như thấm vị. Hỗn hợp nước kho cạn còn 1/2 là hoàn tất. Tắt lửa.
* Bước 6
Cho thành phẩm ra đĩa hoặc tô tùy ý, dùng với cơm nóng rất ngon 😍
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne