Trang chủ
Gia vị
Công thức
Ruốc thịt (Chà bông heo)
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Lê LiênRuốc thịt (Chà bông heo)
Món ăn đơn giản, dễ làm, tiện dụng 😊
Nguyên liệu
Thời gian nấu :
40 phútthịt lợn thăn
nước mắm cốt ngon
dầu hào
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt mua về thái miếng thớ dài to khoảng 3×4. Đun sôi nước cùng chút muối tinh và gừng, bỏ thịt vào trần qua giúp làm sạch bụi bẩn và mùi hôi. Cho thịt đã rửa sạch vào chảo cùng nước mắm và dầu hào đảo cho thấm và đun cạn hết nước.
* Bước 2
Dùng cối giã nát. Sau đó rang lại với lửa nhỏ để thịt khô và săn lại. Tiếp tục giã lần 2 và sao trên lửa nhỏ để ruốc khô và bông. Bạn nên thử để điều chỉnh gia vị phù hợp nhé. (Bạn có thể giã và sao lại lần 3 nếu chưa thấy sợi ruốc bông khô như ý?
* Bước 3
Thành phẩm thơm, mặt ngọt hài hòa, không quá khô hay ướt, làm món ăn vặt cho bé hoặc ăn cùng cơm xôi hay làm bánh đều rất ngon. 1kg thịt thăn mình làm được gần 600gr ruốc nhé😘
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne