Trang chủ
Gia vị
Công thức
Khô Bò (Sấy Bằng Hơi Nước)
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nguyễn Lê Hồng HạnhKhô Bò (Sấy Bằng Hơi Nước)
Khô Bò_món nhậu lai rai những ngày Tết ai ai cũng thích...
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thị bò rửa sạch, cắt theo sớ để ráo.
* Bước 2
Sả bằm nhỏ, ớt bằm nhỏ, gừng đập dập cắt nhỏ, tỏi bằm nhỏ, đường, hạt nêm, tương ớt, ớt bột, ngũ vị hương cho vào trộn đều.
* Bước 3
Cho thêm bột màu điều đỏ
* Bước 4
Tất cả cho vào ướp với thịt để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh.
* Bước 5
Cho vào chảo nấu liu riu tầm 30p, không cần cho thêm nước.
* Bước 6
Thỉnh thoảng trộn đều, khi thấy bò cạn nước thì tắt bếp.
* Bước 7
Lấy thịt bò ra dùng chày dần thịt cho mềm.
* Bước 8
Sau đó xếp vào khay, phía dưới bắt nồi nước sôi (không đậy nấp lại như hấp), thỉnh thoảng trở thịt để thịt khô như mong muốn.
* Bước 9
Với cách sấy bằng hơi nước thế này thì thịt bò ăn không bị khô như sấy lò nướng theo cách thông thường.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne