Khô Gà Lá Chanh

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Rose Truong

Khô Gà Lá Chanh

Hứa với em gái làm món khô gà lá chanh, nên hôm nay mua luôn hai con gà ta chỉ để lấy phần thịt ức gà😂😍😜

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt gà mua về rửa sạch, cắt lấy phần thịt ức

* Bước 2

Luộc thịt gà chín, để nguội. Để lại nước luộc gà nha

* Bước 3

Xé sợi

* Bước 4

Chuẩn bị: lá chanh rửa sạch, sả cắt nhỏ cho vô máy xay, tỏi dã nhuyễn, lá chanh cắt sợi 1 nữa còn lại để nguyên lá

* Bước 5

Cho 2 muỗng canh nước luộc gà, 3 muỗng dầu ăn, ớt bột, lá chanh, đường nâu, tỏi vô chảo trộn đều. Nấu sôi

* Bước 6

Cho thêm ớt trái, và 4 trái ớt cắt ra, bột ớt hàn quốc. Nên thêm ớt so với công thức nếu thích ăn cay

* Bước 7

Cho gà xé sợi vào xào cho đến khi nước rút hết, thắm vào thịt gà. Ở bước này bạn có thể nêm lại (thêm gia vị:mắm,đường,bột ngọt)theo khẩu vị của bạn nhé

* Bước 8

Cho ra khây có lót giấy chống dính để sấy

* Bước 9

Cho vào lò nướng sấy nhiệt độ 120 độ C trong 40 phút. Tuỳ nhiệt độ lò, thời gian này cho ra thành phẩm dẻo mềm. Muốn khô hơn bạn canh và sấy thêm theo ý mình.