Nộm sứa tại nhà cực đơn giản

Name: Cách nấu món Nộm sứa tại nhà cực đơn giản - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Min

Nộm sứa tại nhà cực đơn giản

Lâu lắm không ăn món nộm sứa. Đi siêu thị thấy họ có bán sứa bèn liều mua thử về làm. 🦑Sứa ở Nhật họ chỉ cắt nguyên bỏ túi nước chứ hình như khôg khử mùi nên khá là tanh, mình phải sơ chế qua bằng cách bóp muối, rửa sạch rồi lại trụng qua nước sôi đã bỏ ít giấm cho bớt mùi tanh! Và mình không mua được Lạc nguyên vỏ về rang nên dùng Hạt điều nhà có để thay thế!!!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

150 g

Sứa đã sơ chế sạch

2 củ

Dưa chuột

1/2 củ

Cà rốt

80 g

Hạt điều hoặc Lạc rang

4 g

Vừng

2 thìa

Nước mắm

2 thìa

Giấm

3 thìa

Đường

2-3 thìa

Nước lọc

1 thìa

Tương ớt

1 tép

Tỏi băm nhỏ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, bào sợi mỏng.

* Bước 2

Dưa chuột rửa sạch, thái vát chéo. Thái mỏng 1 chút cho dễ thấm phần nước trộn nộm sau đó.

* Bước 3

Ở Việt Nam mọi người có thể mua loại sứa đã được sơ chế sạch sẽ và đóng túi sẵn ngoài cửa hàng siêu thị. Hoàn toàn không bị tanh hay có mùi. Còn mình thì đã sơ chế như đã nói phần đầu dưới tiêu đề ☝🏻☝🏻

* Bước 4

Pha nước mắm trộn nộm theo nguyên liệu 🖕🏻 gồm đường, nước mắm, giấm, nước lọc và tỏi băm nhỏ + tương ớt. (Điều chỉnh theo khẩu vị từng gia đình, nhà mình thiên chua ngọt nên pha tỉ lệ như trên đã ghi). Sau đó dưới phần nước mắm vào bát trộn cùng 🥕🥒🦑