Trang chủ THỊT KHÔ Cách Làm Món Cháo khô mực của Lan Anh Nguyễn

Cháo khô mực

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lan Anh Nguyễn

Cách Làm Món Cháo khô mực của Lan Anh Nguyễn

Nhà còn 1 tô cơm nguội từ tối qua. Lục tủ lạnh vẫn còn ít khô mực, tôm khô nên mình nghĩ ngay món cháo mực để xử lý tô cơm nguội 😆😆😆😆 Cháo mực khô cho vị ngọt rất riêng, vừa lạ miệng, vừa thơm ngon lại rất dễ ăn và lành.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế: - Mực và tôm khô rửa sạch. Mực ngâm với nước ấm pha chút rượu trắng, tôm ngâm nước ấm khoảng 15-20 phút. Rửa sạch, để ráo, mực cắt miếng vừa ăn. - Trứng luộc chín, bóc vỏ, cắt đôi. - Da heo rửa sạch, luộc sơ, rửa lại với nước lạnh, để ráo, cắt miếng vừa ăn. - Huyết rửa sạch, luộc sơ, cắt miếng vừa ăn. - Giá, hành, ngò rửa sạch, để ráo - Hành, tỏi khô băm nhuyễn. Gừng cạo vỏ, cắt sợi.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Phi thơm hành tỏi với 1/2 gừng sợi với dầu ăn. Cho mực, tôm khô vào đảo đều, nêm nếm gia vị vừa ăn. Cho nước vào và gạo đã vo sạch vào (bạn nên nấu cháo lỏng để ăn với quẩy nhen) để nấu cháo. - Bạn đun cháo sôi khoảng 10 phút, để lửa liu riu sôi thêm 10 phút nữa bạn tắt bếp. Vẫn đậy nắp để cháo nhừ. - Sau 20 phút bạn bật bếp đun thêm 10 phút. Tiếp tục cho huyết, da heo vào nấu đến khi cháo chín.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Bạn cho giá vào tô rồi múc cháo lên trên. Để lên mặt cháo trứng bắc thảo, hành, ngò, gừng sợi, bánh quẩy và rắc thêm ít tiêu rồi thưởng thức tô cháo mực ngọt lịm ngon lành hihi
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne