Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá mú nấu canh chua
Giới thiệu
Đầu bếp :
Phan Bao VanCá mú nấu canh chua
Cá mú nấu canh chua thơm ngon,nước canh chua chua,ngọt ngọt lại có chút béo béo,dai dai chắc thịt của cá.Thêm vào các loại rau tươi mát để nấu canh chua như cà chua, bạc hà,đậu bắp,giá,măng chua,ngò gai, rau ôm(rau ngổ) là món ăn dân dã nhưng hòa quyện vào nhau tạo nên món ăn ngon rất thích hợp dùng trong các ngày thời tiết oi bức.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá mú làm và rửa sạch để ráo.Nên rửa cá mú với chanh và muối để sạch bớt nhớt cá.Ướp cá với 2 muỗng cafe nước mắm,1 muỗng cafe hạt nêm,½ muỗng cafe bột ngọt,1 muỗng cafe đường,ít tiêu để 15 phút cho thấm gia vị.
* Bước 2
Măng chua rửa sạch,vắt bớt nước.Cà chua rửa sạch để ráo và cắt múi câu.Đậu bắp rửa sạch để ráo và cắt nhỏ.Bạc hà tước bỏ xơ rửa sạch để ráo và cắt nhỏ.Giá rửa sạch để ráo.Ngò gai và rau ôm cắt gốc rồi rửa sạch để ráo.
* Bước 3
Cho nồi lên bếp,cho dầu ăn vào nồi rồi cho hành tím vào phi thơm sau đó cho cà chua,măng chua vào xào tiếp theo cho nước lọc vào nấu sôi cho nước cốt me vào cùng 2 muỗng cà phê hạt nêm,2 muỗng cafe nước mắm,1 muỗng cafe đường rồi cho cá mú vào nấu chín.
* Bước 4
Sau khi cá mú vừa chín thì cho đậu bắp,bạc hà và giá vào nấu vừa chín thì nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho ngò gai và rau ôm cắt nhỏ vào.
* Bước 5
Múc canh ra tô.Vì đầu cá to quá để không vừa tô nên mình gắp ra đĩa luôn nè.Chấm cá mú với nước mắm ớt cay cay ta nói thiệt là ngon.Thịt cá dai ngon,ngọt thịt thật là tuyệt vời.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne