Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cháo tôm mực khô
Giới thiệu
Đầu bếp :
Duc Vinh TranCách Làm Món Cháo tôm mực khô của Duc Vinh Tran
Khi mà bạn đang vò đầu bứt tóc xem nấu gì hôm nay thì đây là một gợi ý rất thú vị.
Món này rất phù hợp để đổi mới thực đơn nhà bạn. Nhất là những gia đình có trẻ nhỏ.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 người
150 gr
tôm thẻ tươi
15 con
tôm khô size trung
2 con
mực khô size nhỏ
Lưng 1 chén
gạo dẻo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đầu tiên bạn vo gạo, sau đó cho vào nồi cùng với nước để nấu cháo.
* Bước 2
Trong thời gian đợi cháo chín, bạn sơ chế nguyên liệu. Tôm thẻ rửa sạch, bóc vỏ, cắt hạt lựu. Ướp cùng bột nêm, dầu mè, hành củ, tỏi băm, tiêu, đường trong 15 phút.
* Bước 3
Mực khô bạn nướng lên. Tôm khô chần qua nước sôi rồi rửa sạch. Hành lá, hành củ cắt nhỏ, băm tỏi.
* Bước 4
Khi hạt gạo nở to hơn hạt cơm 1 chút, bạn xé sợi mực khô và cho vào nồi cùng với tôm khô. Châm nước để cháo không quá đặc. Nêm bằng bột nêm & đường vừa miệng. Đến khi hạt gạo/cơm nở to thì tắt bếp, đậy kín nắp.
* Bước 5
Trong khi đó, bạn bắt một chảo nóng với ít dầu ăn. Phi thơm hành tỏi, cho tôm đã ướp vào xào tái với lửa già rồi tắt bếp. Bạn dùng đũa đảo đều, tôm sẽ tiếp tục chín. Kiểm tra lại xem tôm vừa miệng chưa. Có thể gia giảm gia vị rồi rắc vào một ít dầu mè. Vớt ra tô.
* Bước 6
Khi ăn bạn múc cháo ra tô. Cho hành lá, tỏi phi, hành phi, vài giọt dầu mè, tiêu, và xúc một muỗng tôm xào để lên trên.
* Bước 7
Màu sắc món cháo lúc này rất đẹp. Ngắm nghía thành quả một chút rồi trộn tất cả lên & thưởng thức thôi nào 🤤
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne