Trang chủ khô cá Cách Làm Món KHÔ CÁ SẶC - CŨ MÀ MỚI của Chef Michael @ THE LITTLE DOOR
KHÔ CÁ SẶC - CŨ MÀ MỚI yêu thích

KHÔ CÁ SẶC - CŨ MÀ MỚI

Giới thiệu

Đầu bếp :

Chef Michael @ THE LITTLE DOOR

Cách Làm Món KHÔ CÁ SẶC - CŨ MÀ MỚI của Chef Michael @ THE LITTLE DOOR

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

Thời gian nấu :

15 phút
2 con

khô cá sặc

1 muỗng canh

rượu trắng

1/5 củ

gừng

200 ml

dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dùng dao mỏng lạng khô cá sặc làm 2. Cố gắng để 2 phần cá sau khi lạng còn dính vào nhau để tạo thẩm mĩ cho món ăn.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

1/5 củ gừng bằng bàn tay sau khi gọt vỏ, chia làm 2 phần, trong đó 1 phần bằm nhỏ, đập nhuyễn rồi trộn với rượu trắng, xoa đều lên khô cá để khử mùi tanh rồi lấy giấy ăn lau sạch. Phần còn lại thái mỏng và đập dập.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Chảo nóng trên bếp lửa trung bình, đổ dầu ăn vào và cho khô cá vào luôn. (Không cần chờ dầu sôi). Tiếp tục cho đến khi dầu sôi, canh chừng vài phút (khoảng 5 phút) thấy cá vàng đều thì lật mặt lại. Cho gừng đập dập vào chảo và chiên tiếp chừng 2-3 phút. Vớt cá ra để ráo dầu ăn. Gừng có thể chiên tiếp cho vàng giòn, dùng để topping trên cá hoặc bỏ đi, tuỳ khẩu vị.
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Yêu cầu: Cá chín đều, vàng giòn và thơm mùi gừng.
Ảnh Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

khô cá khô cá sặc rượu trắng gừng dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

KHÔ CÁ SẶC - CŨ MÀ MỚI KHÔ CÁ SẶC - CŨ MÀ MỚI
sao : Chef Michael @ THE LITTLE DOOR
Bánh canh (hoặc Hủ tiếu) TÔM và SƯỜN Bánh canh (hoặc Hủ tiếu) TÔM và SƯỜN
sao : Chef Michael @ THE LITTLE DOOR
CHICKEN WING 2 WAYS - RẺ MÀ NGON CHICKEN WING 2 WAYS - RẺ MÀ NGON
sao : Chef Michael @ THE LITTLE DOOR
BIẾN CÁ NỤC BÔNG THÀNH MÓN FINE DINING với CHEF MICHAEL BIẾN CÁ NỤC BÔNG THÀNH MÓN FINE DINING với CHEF MICHAEL
sao : Chef Michael @ THE LITTLE DOOR

Món ăn tương tự

KHÔ CÁ SẶC - CŨ MÀ MỚI

KHÔ CÁ SẶC - CŨ MÀ MỚI
Khô cá cơm kho tiêu

Khô cá cơm kho tiêu
Khô cá đù rim nước mắm

Khô cá đù rim nước mắm
Cá khô xúc trứng

Cá khô xúc trứng
Khô cá dứa chiên giấm đường

Khô cá dứa chiên giấm đường
Canh chua đầu khô cá tra nấu rau muống chuối cây lá me

Canh chua đầu khô cá tra nấu rau muống chuối cây lá me
Mắm chưng khô cá sửu và thịt heo ba rọi

Mắm chưng khô cá sửu và thịt heo ba rọi
CHÁO TRẮNG, TRỨNG MUỐI, CỦ CẢI KHÔ, CÁ KHÔ

CHÁO TRẮNG, TRỨNG MUỐI, CỦ CẢI KHÔ, CÁ KHÔ
Khô cá đù rim chua ngọt

Khô cá đù rim chua ngọt
Khô cá lóc kho cam

Khô cá lóc kho cam
Khô Cá Lưỡi Trâu Nướng

Khô Cá Lưỡi Trâu Nướng
Cơm ngon nhà Huý 🏡: Khô cá dứa chiên - Canh chua tôm

Cơm ngon nhà Huý 🏡: Khô cá dứa chiên - Canh chua tôm
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne