Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chè đậu xanh củ năng
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Hara YangChè đậu xanh củ năng
Trưa hè nắng nóng , ăn chè đậu xanh củ năng thì còn j bằng 🤣
Chè nấu xong , ăn đủ 6ng lun nhé , ăn nóng hoặc đá đều ngon cả các mẹ ạ !!!
Nguyên liệu
đường cát trắng
đậu xanh
bột năng
bột béo
ống vani
củ năng gọt vỏ
lá dứa
nước cốt dừa
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu xanh rửa sạch, cho vào nồi nấu đến khi mềm, nhớ để lửa nhỏ, và khuấy thường xuyên để không bị dính nồi. Đậu mềm cho đường cát vào mếm theo khẩu vị. Chuẩn bị 1 muỗng bột năng, 2 ống vani và nửa muỗng bột béo khuấy tan với 1 ít nước, sau đó đổ vào nồi, khuấy đều cho chè vừa đủ sệt là được.
* Bước 2
Củ năng, gọt vỏ rửa sạch
* Bước 3
Cắt hạt vừa ăn, ngâm trong lá dứa xay nếu bạn muốn hạt có màu xanh. Ở đây máy xay mình chưa có nên mình sử dụng thanh long ruột đỏ cho củ năng có màu hồng cánh sen bắt mắt.
* Bước 4
Sau khi ngâm trong thanh long, mình rửa sơ lại, và để ráo. Chuẩn bị bột năng áo củ năng, cho bột năg và 1 ống vani vào cái keo có nắp để lắc cho tiện, lắc đều bột xong mình cho củ năng vào, lắc cho củ năng áo đều lớp bột là ok
* Bước 5
Cho nước lên nấu sôi, sau đó cho củ năng vào luộc chín (Củ năng nổi lên mặt nước là chín nhé). Vớt ra ngâm trong nước đá liền để củ năng không bị dính với nhau nhé
* Bước 6
Sau khi củ năng xong, cho vào chè vừa nãy
* Bước 7
Cho nước cốt dừa lên bếp, cho 1 muỗng nhỏ đường, lá dứa, 1 ít muối cho vừa vị rồi đun với lửa nhỏ. Chuẩn bị 1 ít nước khuấy tan bột béo còn lại, cho từ từ vào nước cố dừa 1 lượng vừa đủ sệt. Chú ý, không được để nước cốt sôi bùng lên nhé, vì như z nước cốt sẽ bị mất chất, không ngon nữa (nghe mẹ nói z)
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne