Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chè Đậu Trắng
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nguyễn Lê Hồng HạnhChè Đậu Trắng
Hôm Tết Nguyên Tiêu_rằm tháng giêng mình nấu chè đậu trắng cúng Phật. Trộm vía! Đây là lần đầu tiên trong đời mình nấu món này nhưng thành công ngoài sức tưởng tượng ạ 😂
Nguyên liệu
500 gram
đậu trắng
1 chén
nếp
200-250 gram
đường (tùy khẩu vị) nhà mình không ăn ngọt
2 muỗng cafe
bột baking soda
8-9 chén
nước lọc
Lá
dứa
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu vo sạch ngâm với nước ấm và 1 muỗng baking soda 30 phút.
* Bước 2
Sau đó rửa sạch lại đậu và luộc chín cùng 1 muỗng baking soda. Đậu chín vớt ra rửa sạch lại và để ráo nước. Đậu mềm nên lưu ý rửa nhẹ tay thôi nhé.
* Bước 3
Nếp vo sạch rồi cho vào nồi cùng nước lọc để nấu chín.
* Bước 4
Lá dứa rửa sạch rồi cột lại thành bó cho vào nếp nấu cho thơm.
* Bước 5
Nếp nở đều thì cho đậu vào nồi, dùng đũa trộn đều đậu và nếp. Tránh dùng muỗng quậy mạnh, đậu sẽ bể
* Bước 6
Nước cốt dừa cho vào nồi, khi thấy sôi lăn tăn thì cho bột năng pha nước vào quậy cho sánh như ý muốn. Nêm ít đường và muối cho có vị vừa ăn. Chè để nguội, sau đó múc ra chén rồi chan nước cốt dừa lên.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne