Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh trôi ngũ sắc
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Thùy TrangBánh trôi ngũ sắc
Tết Hàn thực
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đầu tiên chúng ta cùng chuẩn bị màu từ rau củ nhé: mình dùng thanh long ruột đỏ xay nhuyễn để có màu hồng, bột ca cao (có thể pha thêm chút nước) để tạo màu nâu, bột nghệ cho màu vàng và hoa đậu biếc khô ngâm nước lấy màu xanh nhé!
* Bước 2
Tiếp theo, mình chia bột thành 5 phần, mỗi phần tạo một màu khác nhau nhé! Do bột mua ở chợ xay sẵn đã được trộn với nước nên nếu muốn tạo màu được tươi sáng và đậm màu hơn thì các bạn có thể sử dụng tấm khăn xô lót hoặc phủ lên trên phần bột để thấm bớt nước đi nhé!
* Bước 3
Xong rồi, mình bắt đầu nặn bánh thôi: véo một dúm bột, dàn mỏng, đặt 1 viên đường mật, bao gọn trong lớp vỏ bánh thành một viên tròn tròn nha! Tips để các viên bánh trông đều nhau là bạn vê dài cục bột và véo thành các đoạn đều nhau, hoặc cán mỏng cục bột rồi chia thành ô bàn cờ nhé!
* Bước 4
Có bánh rồi, mình bắt đầu tạo hình thôi!! Đây là bước mình rất thích, có thể thoả sức sáng tạo của mỗi cá nhân luôn nhé!!
* Bước 5
Một công đoạn không thể thiếu đó là... luộc bánh thôi nào!! Các bạn nên chia bánh thành nhiều mẻ để luộc nhé, mỗi mẻ thầm 6-8 viên là đã có thể luộc rồi, tránh để lâu đường trong bánh chảy mất tiêu đó!! Trong quá trình chờ bánh nổi lên, bạn hãy chuẩn bị một bát nước lạnh, cho thêm đá càng tốt nhé, để khi vớt bánh ra thả vào đó, bánh sẽ lập tức se lại như ban đầu nha!!
* Bước 6
Bánh chính rồi, hãy trang trí theo ý thích của mình thôi nào!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne