Trang chủ
Gia vị
Công thức
Sữa Hạt Sen
Giới thiệu
Đầu bếp :
Ngoc DungSữa Hạt Sen
Hạt sen trong đông y được gọi là liên nhục, trong hạt sen có chứa nhiều protid, glucid… và nhiều vitamin nhóm B, vitamin PP và vitamin C (có nhiều trong sen tươi).
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hạt sen đem ngâm khoảng 30' (lựa sen già, sen non nấu dễ bị chát) rửa lại đem đi nấu chín mềm. Sen chín vớt ra và cho thêm nước vào cho đủ 1,2l nước
* Bước 2
Cho sen và nước luộc vào máy sinh tố xay mịn rồi cho ra rây hay bồng lược lại. Cho nước sen, chút muối, đường vào nồi cho lên bếp nấu. Để lửa vừa khuấy đều cho đường tan và ko bị trào, khét, sữa sôi nhẹ nhắc xuống cho vani vào nếu muốn (tuỳ thích) Sữa chín nhắc xuống vẫn khuấy nhẹ đều cho mặt sữa không bị đóng váng. khuấy đến khi sữa nguội bớt là được. Để sữa nguội hoàn toàn cho vào tủ lạnh. Lắc đều trước khi dùng. Để được khoảng 3 ngày
* Bước 3
Muốn uống béo thì cho thêm sữa bột kem béo hoà lan hoặc sữa bột non dairy creamer, sữa bột devondale hoặc thay một phần nước bằng kem béo thực vật (rich lùn). Nếu muốn dùng sữa tươi hay sữa đặc cũng được nhưng ko cho nhiều sẽ át đi mùi thơm của hạt sen.
* Bước 4
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne