Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh Khổ Qua Nấu Đậu Hủ Cá
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hoàng OanhCanh Khổ Qua Nấu Đậu Hủ Cá
*Ngày trước, Tết cổ truyền của người Việt. Người miền Nam, nhà nào cũng có 1 nồi Thịt Kho Trứng và 1 nồi canh Khổ Qua hầm. Mong cho cái khổ của năm củ qua đi năm mới sẽ được tốt đẹp hơn...Thèm lắm mà không được ăn, phải đến Mùng 2 cúng Ông Bà xong mới được ăn (vì Mùng 1 phải ăn chay)😋. Nồi canh cứ phải hâm đi hâm lại (thời chưa có tủ lạnh) mềm rục, ăn liền mấy ngày mà vẫn không ngán...😋
*Bây giờ khi nào muốn ăn là nấu liền. Nên muốn ăn Khổ Qua cho hết... khổ, thì chỉ cần vài trái khổ qua và 1 gói đậu hủ cá có ngay tô canh nóng hổi vừa thổi vừa ăn, nhanh gọn lẹ cho ngày Tết bận rộn hay nghỉ ngơi...
*Năm nay, đổi khẩu vị cúng Ông Bà🙏🙏🙏
hashtag #mamcongayTet
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu hủ cá cắt miếng vừa ăn. Khổ qua bào mỏng hay cắt miếng (tuỳ thích) ngâm nước muối pha loãng rửa sạch
* Bước 2
Phi thơm đầu hành lá cắt nhỏ, cho lượng nước đủ dùng và đậu hủ cá vào nấu, nêm gia vị. Nước sôi bùng lên cho khổ qua vào đảo đều, nếm lại vừa khẩu vị. Nước sôi lên lần nữa, khổ qua vừa chín tắt bếp
* Bước 3
Cho ra tô thêm ít tiêu, hành lá ngò rí cắt nhỏ+ chén nước mắm ớt cay. Xin mời...
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne