Trang chủ bánh canh SP.0694 - Bánh Canh Cua Đồng Miền Tây
SP.0694 - Bánh Canh Cua Đồng Miền Tây yêu thích

SP.0694 - Bánh Canh Cua Đồng Miền Tây

Giới thiệu

Đầu bếp :

Sơn Perth

SP.0694 - Bánh Canh Cua Đồng Miền Tây

Ở miền Tây sông nước đa dạng và phong phú các nguyên vật liệu nên món bánh canh ở đây khác xa ở những nơi khác. Mỗi nơi sẽ có 1 nguyên liệu đặc trưng riêng trong mỗi tô bánh canh nhưng ở miền Tây thì tất cả các nguyên liệu đều có mặt trong 1 tô bánh canh để tạo nên 1 màu sắc mà khi ăn vào sẽ không bao giờ quên được cái hương vị quê thân thương đó. #bepvang

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

8 người

Thời gian nấu :

60p
1 kg

cua đồng xay

200 gr

thịt xay

2

trứng vịt nguyên

1

lòng đỏ trứng vịt

800 gr

phi lê cá lóc

400 gr

tôm sú

1 kg

bánh canh khoai lang tím

400 ml

nước cốt dừa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Riêu cua lược 2 - 3 nước cho lắng rồi đem nấu sôi lên và vớt lấy riêu cua để riêng cho nguội.

* Bước 2

Cá rửa sạch xắt miếng vừa ăn. Tôm rửa sạch, bóc vỏ. Thả cá và tôm vào nước cua nấu chín thì vớt ra để nguội.

* Bước 3

Trộn riêu cua với thịt xay. Nêm gia vị vừa ăn rồi cho trứng vịt vào trộn đều. Cho vào khuôn đem hấp chín. Chả chín thì cho lòng đỏ lên mặt chả và giở nắp cho khô. Chả chín lấy ra để thật nguội mới lấy khỏi khuôn. Nếu muốn ngon hơn thì cho vào lò nướng lửa trên ram bề mặt cho vàng.

* Bước 4

Nêm nước lèo lại cho vừa ăn rồi cho 1 ít nước cốt dừa vào và khuấy đều.

* Bước 5

Trụng bánh canh khoai lang tím cho chín rồi vớt lên xả nước lạnh và để ráo nước. Cho bánh canh vào nồi nước cua.

* Bước 6

Múc bánh canh ra tô rồi cho cá, tôm và chả cua lên. Rưới nước cốt dừa lên thêm ăn mới ngon. Khi ăn cho ngò gai xắt nhuyễn vào. Rắc xíu tiêu cho thơm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

canh cua cua bánh canh cua đồng xay thịt xay trứng vịt nguyên lòng đỏ trứng vịt phi lê cá lóc tôm sú bánh canh khoai lang tím nước cốt dừa

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

SP.0694 - Bánh Canh Cua Đồng Miền Tây SP.0694 - Bánh Canh Cua Đồng Miền Tây
sao : Sơn Perth
SP.0656 - Salad Rau Mầm Tôm Khô SP.0656 - Salad Rau Mầm Tôm Khô
sao : Sơn Perth
SP.0254 - Bún Nem Nướng Chả Giò SP.0254 - Bún Nem Nướng Chả Giò
sao : Sơn Perth
SP.0098 - Lẩu Vây Cá Mập SP.0098 - Lẩu Vây Cá Mập
sao : Sơn Perth

Món ăn tương tự

SP.0694 - Bánh Canh Cua Đồng Miền Tây

SP.0694 - Bánh Canh Cua Đồng Miền Tây
Bữa sáng cho bé : Bánh canh cua

Bữa sáng cho bé : Bánh canh cua
🦀🦀Bánh Canh Cua 🦀🦀

🦀🦀Bánh Canh Cua 🦀🦀
Bánh canh cua giò heo

Bánh canh cua giò heo
Giảm cân - eat clean: Bánh mì cade + trứng lòng đào + bánh canh cua

Giảm cân - eat clean: Bánh mì cade + trứng lòng đào + bánh canh cua
Bánh canh cua biển _ ăn dặm cùng mẹ 🍓

Bánh canh cua biển _ ăn dặm cùng mẹ 🍓
Bánh Canh Cua

Bánh Canh Cua
Bánh canh cua, tôm và giò heo cuộn

Bánh canh cua, tôm và giò heo cuộn
Bánh canh cua

Bánh canh cua
Bánh canh cua giò heo

Bánh canh cua giò heo
Bữa sáng cho bé : Bánh canh cá lóc

Bữa sáng cho bé : Bánh canh cá lóc
Ăn sáng với bánh canh gõ

Ăn sáng với bánh canh gõ
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne