Trang chủ
Gia vị
Công thức
SP.0694 - Bánh Canh Cua Đồng Miền Tây
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Sơn PerthSP.0694 - Bánh Canh Cua Đồng Miền Tây
Ở miền Tây sông nước đa dạng và phong phú các nguyên vật liệu nên món bánh canh ở đây khác xa ở những nơi khác. Mỗi nơi sẽ có 1 nguyên liệu đặc trưng riêng trong mỗi tô bánh canh nhưng ở miền Tây thì tất cả các nguyên liệu đều có mặt trong 1 tô bánh canh để tạo nên 1 màu sắc mà khi ăn vào sẽ không bao giờ quên được cái hương vị quê thân thương đó.
#bepvang
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
8 ngườiThời gian nấu :
60pcua đồng xay
thịt xay
phi lê cá lóc
tôm sú
nước cốt dừa
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Riêu cua lược 2 - 3 nước cho lắng rồi đem nấu sôi lên và vớt lấy riêu cua để riêng cho nguội.
* Bước 2
Cá rửa sạch xắt miếng vừa ăn. Tôm rửa sạch, bóc vỏ.
Thả cá và tôm vào nước cua nấu chín thì vớt ra để nguội.
* Bước 3
Trộn riêu cua với thịt xay. Nêm gia vị vừa ăn rồi cho trứng vịt vào trộn đều. Cho vào khuôn đem hấp chín. Chả chín thì cho lòng đỏ lên mặt chả và giở nắp cho khô. Chả chín lấy ra để thật nguội mới lấy khỏi khuôn. Nếu muốn ngon hơn thì cho vào lò nướng lửa trên ram bề mặt cho vàng.
* Bước 4
Nêm nước lèo lại cho vừa ăn rồi cho 1 ít nước cốt dừa vào và khuấy đều.
* Bước 5
Trụng bánh canh khoai lang tím cho chín rồi vớt lên xả nước lạnh và để ráo nước. Cho bánh canh vào nồi nước cua.
* Bước 6
Múc bánh canh ra tô rồi cho cá, tôm và chả cua lên. Rưới nước cốt dừa lên thêm ăn mới ngon. Khi ăn cho ngò gai xắt nhuyễn vào. Rắc xíu tiêu cho thơm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne