Trang chủ chả giò chay Chả Giò Hạt Sen Khoai Môn Chay
Chả Giò Hạt Sen Khoai Môn Chay yêu thích

Chả Giò Hạt Sen Khoai Môn Chay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bòn Bon

Chả Giò Hạt Sen Khoai Môn Chay

Một món chả giò ngon, đổi vị lạ miệng cho bữa ăn chay cuối tuần hoặc tiệc chay gia đình rất hợp lý nha cả nhà. Nhân chả giò khoai môn, khoai lang, cà rốt, nấm mèo, bún tàu, hạt sen, đậu xanh, đậu hũ, tàu hũ ky, củ sắn,.... có gì làm nấy nha, mình hay xào chín các nguyên liệu, để khô ráo thì chiên chả giò được giòn lâu.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 phần ăn

Thời gian nấu :

45 phút
15 cái

Bánh tráng pía tươi

30 gr

Hạt sen khô

2 miếng

Đậu hũ chiên

3 muỗng canh

Đậu phộng rang đập dập

1 cọng

hành poro

1 mcf

Ớt băm

1 mcf

Tỏi băm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hạt sen nấu nở mềm. Nấm mèo ngâm nở xắt sợi nhuyễn, đậu hũ xắt hạt lựu. Nhân chả giò không nên cho hành tỏi sẽ át vị hạt sen.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Khoai môn xắt sợi chiên sơ. Phi thơm poro xào nhân: nấm mèo, hạt sen, khoai môn, đậu hũ, đậu phộng rang, xíu muối, xíu đường, tiêu xay, nêm nhạt.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Bánh pía tưoi và bột năng hoà nước lọc để dán mí
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Gói chả giò, đặt nhân, xếp mí, bẻ 2 đầu, cuộn lại. Dán mí cho khỏi bung.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Làm nước chấm chả giò: 50 ml nước mắm, 60 gr đường, 25 ml nước cốt tắc, 200 ml nước lọc, ớt băm, tỏi băm mỗi thứ 1 muỗng cà phê.
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

* Bước 6

Chiên chả giò nhiều dầu, vàng đều, không chiên lửa nhỏ quá dầu sẽ rút vào ngấm trong cuốn chả giò ăn bị ngán. Vớt ra để dựng lên cho chảy dầu.
Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6

* Bước 7

Dùng kèm nước mắm, rau sống, bún,...món này đãi tiệc ngon lắm ạ.
Ảnh Bước 7

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

CHẢ GIÒ chả giò chay Bánh tráng pía tươi hạt sen khô đậu hũ chiên đậu phộng rang đập dập Hành poro ớt băm Tỏi băm

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Chả Giò Hạt Sen Khoai Môn Chay Chả Giò Hạt Sen Khoai Môn Chay
sao : Bòn Bon
Chả Giò Xoài Thanh Long Chả Giò Xoài Thanh Long
sao : Bòn Bon
Nem Thính Rong Sụn Chay Nem Thính Rong Sụn Chay
sao : Bòn Bon
Lẩu Đầu Cá Bớp Măng Chua Lẩu Đầu Cá Bớp Măng Chua
sao : Bòn Bon

Món ăn tương tự

Chả Giò Hạt Sen Khoai Môn Chay

Chả Giò Hạt Sen Khoai Môn Chay
Chả giò nhân trái cây chay

Chả giò nhân trái cây chay
Ram chay

Ram chay
Chả Ram Chay

Chả Ram Chay
Nem chay

Nem chay
Thịt ram chay

Thịt ram chay
Chả ram chay

Chả ram chay
Ram chay đậu xanh đơn giản

Ram chay đậu xanh đơn giản
Nem chay chiên giòn

Nem chay chiên giòn
Nem chay

Nem chay
Nem Chay

Nem Chay
Chả ram chay tứ sắc

Chả ram chay tứ sắc
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne