Trang chủ
Gia vị
Công thức
Nem Chay
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hoàng Diệu ThúyNem Chay
Nhân một ngày thèm ăn nem mà lại không ăn được thịt băm và phải kiêng trứng, mình đã làm món nem chay.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sạch rau củ đã chuẩn bị.
* Bước 2
Ngâm mộc nhĩ trong nước lạnh từ 15-20 phút để mộc nhĩ nở ra sau đó rửa sạch và băm nhỏ.
* Bước 3
Băm nhỏ các nguyên liệu: hành, cà rốt, mộc nhĩ, hành lá.
* Bước 4
Đậu phụ ngâm trong nước nóng sau đó lấy ra và bóp nhuyễn.
* Bước 5
Khoai tây gọt vỏ rồi luộc chín, rồi ta nghiền nát.
* Bước 6
Miến ngâm trong nước nóng và vớt ra thái nhỏ.
* Bước 7
Đổ hỗn hợp các sản phẩm ta vừa băm vào chậu, rồi nêm 1 thìa muối, tiêu, hạt nêm và trộn lên để tạo vị (không đổ quá nhiều tránh khi mình chấm mắm sẽ bị mặn)
* Bước 8
Gói nem thành cuốn vừa phải, bắc chảo đun thật nóng dầu và cho nem vào chảo rán. Khi rán mình vặn nhỏ lửa và lật liên tục để nem vàng đều, vì nem rất dễ cháy nên cần để ý khi rán.
* Bước 9
Pha nước chấm: băm nhỏ ớt, tỏi. Đổ mắm, đường, dấm, ớt, tỏi, tiêu và chút nước. Khuấy đều.
* Bước 10
Bày nem ra đĩa và bắt đầu thưởng thức với rau sống cùng nước chấm đã chuẩn bị.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne