Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chả giò
Giới thiệu
Đầu bếp :
Vinh NguyenChả giò
Chả giò công thức của mẹ mình :'>>>
Nhân thô chứ không nhuyễn, vị mộc mạc mà thơm và ngon lắm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cà rốt, khoai môn bào sợi nhỏ. Nấm hương và mộc nhĩ khô ngâm nước nóng cho mềm, cắt nhỏ. Bắp bào mỏng (bằng dao 2 lưỡi), không nên để nguyên hạt bắp vì sẽ làm cuộn chả giò vỡ ra. Rau thơm băm nhỏ (nhà mình cho khá nhiều loại rau vào :'>>)
* Bước 2
Cho thịt xay vào cùng nguyên liệu trên, nêm hạt nêm và muối vừa ăn, cho thêm 2 quả trứng, trộn thật đều tay. Có thể cho thêm miến khô (ngâm qua nước một chút) hoặc có thể giã nhuyễn tôm trộn chung với thịt cũng ngon và thơm lắm
* Bước 3
Cho lượng nhân vừa đủ và dùng bánh tráng cuộn lại nào. Nhà mình dùng bánh tráng mỏng để đỡ hút dầu nhưng chiên lên thì không được giòn và vàng đều như dùng bánh tráng đậu xanh hay bò bía nên công đoạn chọn bánh tráng tùy thuộc vào từng nhà nhé
* Bước 4
Bắc chảo lên và chiên nào, chiên đều các mặt. Ngon hơn khi ăn nóng. Mong rằng các bạn sẽ thích công thức này, chúc mọi người nấu được thật nhiều món ngon cho gia đình nhé
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne