Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá ba sa chiên xù
Giới thiệu
Đầu bếp :
Thế VyCá ba sa chiên xù
Thịt cá mềm, được áo ngoài lớp bột xù giòn rụm, thơm phức, rất hấp dẫn với các bé .
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rã đông cá, (có thể mua cá basa tươi và nóc bỏ da và xương, rửa sạch) dùng giấy thấm khô và cắt cá ra từng miếng nhỏ, hình dáng tuỳ thích.
* Bước 2
Đập trứng vào điã, cho chút tiêu xay, khuấy cho tan trứng.
Dùng đĩa sâu lòng, đổ bột xù ra đĩa. Thả vài miếng cá vào tô trứng, cho trứng áo đều lên miếng cá. Gắp từng miếng ra, đặt vào đĩa bột xù, dùng tay phủ bột xù lên cá, vừa phủ vừa bóp nhè nhẹ cho bột bám đều vào cá. Lấy miếng cá đã phủ bột xù đặt qua cái đĩa khác. Lần lượt làm hết chỗ cá ta có.
(Ai làm nhanh tay, có thể phủ bột xù xong ta thả vào chảo dầu luôn)
* Bước 3
Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, dầu hơi nóng ta thả từng miếng cá vào chiên với lửa vừa, lật cá cho vàng đều 2 mặt. Chú ý canh lửa, vì bột xù dễ bị cháy nếu ta để lửa quá lớn, bột bên ngoài cháy, mà bên trong cá chưa chín.(chiên khoảng 7-10p là cá chín)
* Bước 4
Dọn cá ra, chấm cùng sốt mayonnaise, hay tương cà, người lớn có thể chấm cùng tương ớt.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne